Pour 2 verrines

- 2 tranches de jambon cru
- 1 petit morceau de concombre (6 cm environ)
- 2 kiris
- sel

Mixer le jambon.
Couper le concombre en 2 et le vider à la petite cuillère. Bien rincer la peau et découper en petits dés.
Fouetter les kiris dans une jatte pour obtenir une pâte crémeuse.
Intercaler les différentes couches selon vos envies.

Bon appétit