Depuis le temps que je voulais préparer un coleslaw, je me suis enfin lancée. Le plus dur, c'est de râper de le chou blanc, sinon la recette est d'une simplicité enfantine.

Voici donc la recette :
400g de chou blanc
2 carottes
100g de mayonnaise
100g fromage blanc
ciboulette
1,5CS de ciboulette
sucre et sel selon le goût de chacun

Râpez le chou et la carotte dans un saladier.
Mélangez le fromage blanc et la mayonnaise. Ajoutez le vinaigre, le sel, le sucre et la ciboulette.
Ajoutez aux légumes râpés et mélangez.

Mettez au frais avant de déguster.

coleslaw

Bon appétit