Ratatouille

Je vais vous parler de ratatouille, le plat de légumes, pas le dessin animé de Disney. La ratatouille pour moi c'est une bonne méthode pour manger tout plein de légumes. Et en plus dans la famille on adore ça !!!

Pour faire une bonne ratatouille, choisir de beaux légumes :

Très beaux légumes sortis tout droit du nouveau primeur bio qui a ouvert non loin de chez moi. Par contre les légumes sont tout petits, c'est marrant. Il manque juste sur la photo un oignon qui fait partie des ingr&dients de la ratatouille.

Comme j'étais bien inspiré j'ai décidé de couper tous les légumes en petits dés façon grands chefs, et ça donne ça :

Faut-il vous donner la recette ???
C'est facile, il suffit de faire revenir tous les légumes dans un peu d'huile d'olive, de saler et de poivrer. Et surtout de laisser mijoter jusqu'à ce que ça soit cuit.

Bon appétit