Petites tartelettes pour finir un reste de gorgonzola dans le frigo...

 

Pour 6 tartelettes :
1 pâte brisée (maison ou non)
2 petites courgettes (ou une gorsse)
150g de grogonzola
2 oeufs
20cl de crème fraiche.

Préchauffez le four à 180°C.

Découpez des fondes de tartelettes dans la pâte et les déposez dans les moules.

Précuire les fonds de tartelettes 10 min.

Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles (ou en dés si c'est une grosse). Faites-les revenir à la poêle 10 à 15 min.

Coupez le gorgonzola en morceaux et disposez-le sur les fonds de tartelettes. Ajoutez les courgettes.

Battez les oeufs et la crème fraîche et versez la préparation sur les tartelettes.

Enfournez pour 20 min.

Tartelette courgette gorgonzola

Bon appétit