28 avril 2013

Galette Saint-Pierre

Après un magnifique ratage de macarons ce we, je n'ai encore pas obtenu la bonne texture. J'ai encore des progrès à faire pour macaronner correctement. Mais pour pouvoir recommencer, il me faut des blancs d'oeufs et là je suis un peu à sec. Seule solution, trouver une recette utilisant des jaunes d'oeufs uniquement. Je n'avais ni envie de crème brûlée, ni de cannelé mais j'ai fini par trouver la solution : une Galette St Pierre. En plus ça me rappelera mes souvenirs de vacances d'enfance. Du coup, je vous livre la recette. ... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 22:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :