26 novembre 2013

Gratins dauphinois

Après avoir récemment sur M6 je crois un reportage sur le gratin dauphinois et sur la recette exacte de ce gratin, j'ai décidé de me relancer dans l''aventure selon la recette originale.Celle-ci ne comprend que des pommes de terre (Charlotte ou Amandine), du sel, du poivre, de l'ail et de la crème (on peut aussi y adjoindre du lait). Après un petit détour pour me réapprovisionner en pommes de terre Amandine, je suis passée en cuisine. Première étape : épluchage des pommes de terre et taillage en lamelles à la mandoline.Surtout ne... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 21:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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