Et voilà Noël s'en est allé pour cette année... J'ai enfin un peu de temps pour revenir ici et vous poster mon menu de Noël.

 

Pour le réveillon de Noel, nous avions au menu:

Petits fours
feuilletés tapenade - tomate

crêpes soufllées

Huitres ou salade aux crevettes et saumon

Roulades de sole et purée douce
roulés de sole aux poireaux

Plateau de fromages

Macarons - salade de fruits
macarons

Déco en pain d'épice pour décorer la table
Bonhomme d'épice

rennes pain d'épice

 

 

Pour le jour de Noel, nous avions au menu :

Petits fours
magret au piment d'espelette

Foie gras et sa poire pochée (recette ici)
foie gras maison

Chapon aux pommes, gratin dauphinois individuels (recette ici)
et des oignons grelots caramélisés aux chataignes et pruneaux
(recette ici)
oignons grelots caramélisés aux chataignes et pruneaux

Plateau de fromages

Bûche à la mandarine
buche à la mandarine

Meringues pistaches chocolat (recette ici)
meringues pistache chocolat

Je vous livre bientôt les recettes en rajoutant les liens directement sur ce post au fur et à mesure des publications.