30 décembre 2013

Bûche à la mandarine

Comme chaque année, c'est moi qui fait la bûche de Noël. Après moult hésitation sur le parfum de la bûbhe, j'aurais bien fait une bûche Ispahan mais je crois que ça aurait pas trop plu chez moi... Du coup, j'ai opté pour une bûche à la mandarine que j'ai croisé dans le magazine n°2 de Masterchef. J'ai eu juste un doute sur le glaçage au moment de le réaliser, la quantité de crème me semblait énorme alors j'ai modifié les proportions. Voici la bûche telle que je l'ai réalisée. Pour le bicuit :40g beurre3 oeufs75g de sucre en... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 15:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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