31 décembre 2014

Fricassée de cabillaud et de gambas

Pour le soir de Noël, nous avons pris l'habitude de manger plutôt du poisson car en général c'est beaucoup plus léger et facile à digérer que de la volaille. Nous préférons garder cette dernière pour le repas de midi du 25 décembre. Cette année, le choix s'est porté sur une fricassée de cabillaud et de gambas. La recette d'origine provient du magasine Best Of Cuisine Actuelle Hiver 2014. Pour 4 personnes800g de cabillaud600g de grosses gambas2 courgettes1 citron non traité30g de beurre1 filet d'huile d'oliveSel, poivre Décortiquez... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 16:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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