La popote de Karo

31 mai 2015

Poulet tandoori

Ce weekend, j'ai craquer pour un pot de pâte tandoori donc cette semaine je prends le temps de tester une recette de poulet tandoori. Sinon le pot risque de finir dans le placard, voir au fond du placard et je vais l'oublier. Pour cette recette, il m'a...

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Tags: poulet, tandoori

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29 mai 2015

Tarte à la rhubarbe

J'adore profiter des fruits et légumes de saison, c'est là qu'ils sont le meilleur. Sauf que malheureusement aujourd'hui on trouve un peu de tout n'importe quand. Nous sommes au Printemps et c'est la pleine saison de la rhubarbe. Si j'ai parlé de fruits...

Posté par karo_on_line à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, rhubarbe

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27 mai 2015

Tarte aux asperges sauvages

J'avais besoin de faire quelques courses de légumes pour le weekend, je me rends comme d'habitude chez Grand Frais pour trouver les produits dont j'ai envie, je cherchais à nouveau des fleurs de courgettes pour refaire les beigents du weekend dernier...

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Tags: tarte, asperge

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25 mai 2015

Confiture de myrtilles

Les myrtilles, c'est le fruit que j'aime ramasser à la montagne pour faire des tartes. Cela dit à la fin de la cueillette on a souvent le dos en compote et les mains bleues. Sans compter qu'il faut encore nettoyer les myrtilles, trier les quelques feuilles...

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Tags: myrtilles, confiture

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21 mai 2015

Spaghetti à la poutargue

Je continue sur ma lancée de tests... Aujourd'hui j'ai dégusté pour la première fois de la poutarge, il s'agit de poche de mulets séchés conservés dans de la cire. Pour la recette, j'ai fait simple pour cette première, j'ai fait cuire mes spaghettis dans...

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Tags: pâtes, boutargue, poutargue

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19 mai 2015

Tartare de fraises au pavot

On continue dans les desserts aux fraises, je devrais même dire on continue dans les tartares de fraises. Après celui à la pistache, je tente le tartare de fraise au pavot. Pour 4 personnes, il vous faut :500g de fraises1 citronquelques feuilles de menthe4CS...

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Tags: fraise, tartare

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18 mai 2015

Navets glacés au sucre

C'est le weekend des essais... Après les fleurs des courgettes, je me suis lancé dans les petits navets glacés, ils étaient mignons ces navets miniatures... J'avoue que pour la recette, j'ai fait un peu au pifomètre pour les quantités, la prochaine fois...

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Tags: navet

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17 mai 2015

Tartare de fraises à la pistache

C'est la pleine saison des fraises et moi j'adore ça. Par contre les patisseries aux fraises, de type fraisier c'est pas trop mon truc. Personnellement j'aime la fraise pour la fraise mais il faut quand même avouer que les fraises qu'on trouve dans le...

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Tags: fraises, tartare

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16 mai 2015

Beignets de fleurs de courgette à la poêle

Lors de mon dernier ravitaillement en produit frais, j'ai à nouveau craqué pour des fleurs de courgettes mais cette fois-ci j'ai décidé que je ne les mangerai pas farcies. Après un petit tour sur le web, il semblerait que la plupart des gens les mangent...

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Tags: beignet, fleur de courgette

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14 mai 2015

Velouté de courgettes à la crème de coco

Aujourd'hui journée ménage de Printemps dans ma cuisine, j'ai vidé et trié mes placards. Du coup, ça m'a donné quelques idées pour me faire à manger. J'ai retourvé au fond du placard une boite de crabe et comme j'avais le reste des ingrédients dans le...

Posté par karo_on_line à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crème de coco

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