10 août 2015

Brochette de crevettes au lait de coco

C'est la pleine saison de plancha, la semaine dernière, nous avons tenté des crevettes à l'ail et au persil sur la plancha et pour cette semaine, j'ai décidé de changer la recette puisque les crevettes étaient à nouveau au menu. J'ai opté pour des brochettes de crevettes au lait de coco. Ingrédients:20 crevettes crues décortiquées (ou à décortiquer vous-même)Coriandre1 brique de lait de cocosel et poivre Décortiquez les crevettes si elles ne le sont pas en gardant la tête et la queue. Rincez la coriandre et hachez-la Incorporez... [Lire la suite]
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10 août 2015

Yakitori de boeuf au fromage

J'ai aperçi sur la page Facebook de Faim de Loup, une personne qui avait préparé des yakitori de boeuf au fromage, ça m'a donné super envie. Du coup, je suis allée faire quelques courses avant de préparer le diner : piques en bois, emmenthal et carpaccio de boeuf. J'avais déjà la sauce teriaki à la maison mais je ne l'avais pas encore ouverte, c'est chose faite. Pour la recette, c'est tout simple : Il suffit de découper des tranches d'emmenthal, de les piquer avec un petite pique à brochette (les miennes font 15cm). Enroulez... [Lire la suite]
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