J'avais pas mal d'oeufs à passer rapidement et j'ai aperçu parmi toutes les publications qui jalonnent mon mur facebook, une recette de gâteau avec du lait concentré sucré. Une recette qui n'a rien à voir avec mon flan coco habituel. Comme j'étais invité chez une copine, j'ai décidé de l'apporter pour le tester, tout le monde a adoré. En plus la recette est super simple. Il vous faut :
1 boite de lait concentré sucré
4 oeufs
50g de beurre
120g de farine
1 sachet de levure

Battez au fouet le lait concentré et les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, mélangez. Ajoutez ensuite la farine et le sachet de levure. Mélangez et enfournez 50min à 160°C dans un moule à cake. Perso je l'ai fait dans mon moule tablette, pour un temps de cuisson de 30min.

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Bon appétit