Le weekend dernier nous recevions des amis et nous cherchions ce que nous allions préparer... Chéri m'a dit qu'il avait mangé en restaurant des champignons marinés et que c'était super bon, pourquoi ne pas essayer à notre tour. Au final, ça n'a rien à voir avec ce qu'il avait dégusté mais c'est super con.

Préparation : 10min
Marinade : 2à 3h

10 à 15 petits champignons de Paris
3CS d'huile d'olive
1/2 citron pressé
1 petite gousse d'ail
persil
sel, poivre

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Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le citron, le persil et l'ail hachés, du sel et du poivre. Mélangez.

Nettoyez les champignons et coupez les petits. Coupez-les en quartiers ajoutez-les dans le bol.

Mélangez, couvrez d'un film transparent et laissez mariner 2 à 3h.

Bon appétit