21 juin 2018

Oeufs cocotte aux petits pois et lardons

Petite recette testée cet hiver, c'était mes premiers oeufs cocotte. On a adoré. Pour 4 personnes Cuisez 300g de petits pois surgelés et 1 oignon haché 12 min à l'eau bouillante. Egouttez, réservez-en 3 CS et mixez le reste avec 20cl de crème. Salez, poivrez. Répartissez dans 4 ramequins beurrés. Cassez un oeuf dans chaque. Ajoutez 100g de lardons poêlés et les pois réservés dans les ramequins. Enfournez 10 min au bain marie à 180°C. Réalisez 4 petits tas de comté râpé et faites-les dorer 3 min au four à 200°C pour des tuiles... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 19:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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