12 mai 2016

Pesto à l'ail des ours

Il y a deux ans, j'entendais parler pour la première d'ail des ours. Malgré mes recherches je n'avais pas réussi à en trouver. L'année dernière, j'ai pris le temps de chercher et j'en ai trouvé chez Grand Frais, je voulais absolument tester un pesto à l'ail de ours. J'en avais préparé plusieurs pots que j'ai congelés. Au mois d'avril, j'ai retrouvé un pot dans mon congélateur que j'ai dégusté tartiné sur du pain grillé et j'avoue que j'y ai pris un grand plaisir. A l'occasion du pont de l'ascension, je suis allée rendre visite à mes... [Lire la suite]
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17 juillet 2014

Vacances à la montagne

Retour d"une semaine à la montagne où nous avons un magnitique temps d'automne avec au programme : de la pluie, du brouillard et même de la neige. Pour se réchauffer nous avons donc dégusté de très bons plats de saison : raclette, fondue... mais aussi pour changer : quiche, risotto et salades. risotto aux courgettessans vin parce que j'en avais pas sous le coudeles courgettes ont été revenues la poêle et intégrées au risotto en cours de cuisson bruschetta de tomatesfaites griller des tranches de pain (sous le grill du four c'est... [Lire la suite]
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01 janvier 2014

HAPPY NEW YEAR

Tous mes voeux gourmands pour cette nouvelle année Qu'elle soit l'occasion de nouvelles découvertes culinaires
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21 octobre 2013

Confit d'oignon rapide

Là encore il me fallait un ingréident pour réaliser une autre recette et je n'avais pas envie d'acheter du confit d'oignon tout prêt alors j'ai décidé de me lancer dans la réalisation de mon premier confit d'oignon. Pour la recette, j'ai acheté chez mon primeur des supers oignons qu'il venait juste d'avoir et qui se digéraient soit disant super facilement. A l'épluchage par contre ça pique les yeux tout pareil... Comme j'ai pas pesé, voici la quantité que j'ai fait cuire pour obtenir 3 petits pots (y'en a que 2 sur la photo parce... [Lire la suite]
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20 août 2013

Galett'in

J'ai profité de mes vacances à Pornichet pour découvrir une petite crêperie bien sympathique appelé le GALETT'IN situé non loin du BIDULE, lieu de rencontre de la jeunesse locale. Voici les petites photos prises un peu à l'arrache de ce que j'ai mangé Galette charcutière : andouille, fromage, oeufsuper bon crêpe au caramel maison
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16 août 2013

Grain de folie

Cet été, je suis allée passer quelques jours à Pornichet et j'ai découvert grâce à l'application Marmiton Restos sur mon portable, un petit restaurant bien sympathique.Il s'appelle GRAIN DE FOLIE, il est situé au 150 Boulevard des Océanides, c'est le restaurant de l'Hôtel Régent. La cuisine est sympa, inventive et le chef la renouvelle fréquemment. Un menu change tous les 2 jours. Il y a une salle en bas avec le bar et une salle à l'étage où l'on voit les plats partir en salle. ENTREE : Langoustines à l'huile de poivrons, sauce... [Lire la suite]
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27 juillet 2013

Gastronomie tchèque

Cette année pour les vacances, j'ai visité la République Tchèque et j'ai pu goûter la gastronomie traditionnelle que je vous propose de découvrir en images. Il s'agit de plat copieux, souvent en sauce et très bon. Le tout arrosé de la boisson nationale, j'ai nommé la bière :) plat traditionnel à base de boeuf, de knedley (à base de pain), de sauce et de crème galettes de pommes de terre fourrées au fromage "piaf de moravie"porc avec du chou et une autre sorte de knedley (à base de pomme de terre) je ne vous avais pas menti pour la... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

A visiter

Aujourd'hui j'ai reçu un petit message sympathique via mon blog d'une étudiante en Russie qui fait des études à la faculté des langues étrangères. Cette année, elle a un projet de communication web et a donc créé un blog de cuisine avec des recettes de cuisine française. Le site est rédigé en français vous pouvez donc aller le visiter. Si je vous mets le lien, c'est parce que je suis allée visiter son blog et que j'ai trouvé très sympathique sa vision de la cuisine française. Je vous laisse le découvrir ici, n'hésitez pas à visiter... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Camion qui fume

Je rêvais depuis longtemps d'aller manger un hamburger au camion qui fume, le fameux food truck parisien mais je n'en avais jamais eu l'occasion. Alors quand j'ai vu qu'il y avait un Food Truck Festival à Velizy 2, j'ai jeté un oeil au programme et aujourd'hui c'était le dernier jour de présence du fameux camion qui fume. Du coup je me suis précipitée à l'heure du déjeuner mais c'était déjà la folie. A croire que tous les gens des environs s'étaient donnés rdv devant le camion qui fume.   En plus du camion qui fume, il y... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Easter Eggs

Juste une petite photo rapide pour vous montrer mes jolis chocolats de pâque de cette année. Déco des moules au chocolat blanc et au candy melt jauneavant de compléter au chocolat noir (avec un peu de sucre pétillant) J'en profitte également pour vous montrer les oeufs que j'ai reçu pour Pâques.   Tout d'abord un oeuf au nougat, mon pêché mignon   Et ensuite, un magnifique chien de chez Dupont avec un théchocolatier à DeauvilleIl est tellement beau qu'on ose pas le manger.
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