30 juillet 2016

Salade de pâtes et courgettes crues, pesto d'herbes au beaufort et aux amandes

J'ai profité de mes vacances en montagne pour tester de nouvelles recettes. J'avais emporté dans mes baggages le dernier SAVEURS, celui du mois de juillet-aout et j'ai trouvé la recette adapté à mon lieu de vacances. Une recette avec des pâtes et du beaufort. Pourquoi adapté à mon lieu de vacances me direz-vous ? Tout simplement parce que la savoie est le pays du beaufort et que je me trouvais à la frontière italienne que nous avons franchi pour acheter les grosses pâtes nécessaires à la salade. Pour 4 personnes, il vous faut400g de... [Lire la suite]
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17 juillet 2014

Vacances à la montagne

Retour d"une semaine à la montagne où nous avons un magnitique temps d'automne avec au programme : de la pluie, du brouillard et même de la neige. Pour se réchauffer nous avons donc dégusté de très bons plats de saison : raclette, fondue... mais aussi pour changer : quiche, risotto et salades. risotto aux courgettessans vin parce que j'en avais pas sous le coudeles courgettes ont été revenues la poêle et intégrées au risotto en cours de cuisson bruschetta de tomatesfaites griller des tranches de pain (sous le grill du four c'est... [Lire la suite]
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