02 octobre 2016

Carpaccio de betteraves

La betterave, j'en mange depuis que je suis petite. Mon père nous préparait régulièrement de la betterave en salade, oui mais de la betterave cuite. J'ai eu un peu plus de mal avec la betterave crue. La première fois que j'en ai mangé j'ai trouvé le goût très terreux... Cet été, j'ai eu la chance de découvrir à nouveau la betterave crue sous forme rapée en salade comme des carottes et là je me suis dit que finalement le goût me plaisait assez. Alors quand j'ai croisé chez Grand frais des betteraves crues de différentes couleurs je me... [Lire la suite]
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23 juin 2009

Verrines surimi, tomate et betterave

Petite dédicace pour ma coupine qui a posté des commentaires sur mon blog et à qui je n'ai pas répondu. Désolée coupine, je les avais pas vus. Pour la peine, je te donne une nouvelle recette de verrine : les verrines surimi, tomate et betterave. Pour 6 verrines (de taille verre à tequila de 6 cl)Préparation : 15 min + 30 min de réfrigération 70g de surimi râpé (ou de surimi en bâton à couper finement, perso je le trouve moins bon râpé)120G de betterave cuite1 belle tomate (150g)1 CS de ciboulette ciselée2 cc de jus de citronsel,... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 20:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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