07 novembre 2013

Cake au cantal

Avec beaucoup de retard, voici la dernière recette de mon apéro entre copains. Je l'ai trouvé sur le site de la popotte de Manue (ici). Je l'ai retenté un peu plus tard en famille et tout le monde a adoré aussi. La première fois, j'ai un peu tiqué sur la réalisation de la recette, je n'avais jamais mélangé les ingrédients dans cet ordre mais le cake était juste parfait. Pour un cake :200g de lardons (j'ai testé aussi avec 300g)120g de cantal entre deux (mmm un bon lagiole)1 oignon jeune150g de farine1cc levure chimique (à mélanger... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Cake au citron de Menton

Ce week-end, petite visite chez mes parents. Et que vois-je sur la table de la cuisine ? 2 magnifiques citron de Menton qui me regardent avec insistance. Voilà de quoi me donner envie de cuisiner. Alors je me décide à chercher sur le net une petite recette qui me permettra d'utiliser ces petites merveilles que voilà d'ailleurs en photo. J'ai hésité avec une recette de crumble au citron mais il fallait 3 citrons... Donc j'ai choisi une recette de cake au citron sur le site de Loli et Cie ! Pour les ingrédients, il vous faut :200g... [Lire la suite]
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03 janvier 2009

Cake au saumon

Spécial dédicace pour Catherine qui a réclamé la recette à grand renforts de langues de belles-mères, voici la recette du cake au saumon. Pour ceux qui connaissent les cakes de Sophie Dudemaine, la base du cake est la même que celle qu'elle utilise pour ses recettes... Cuisson : 45 minutes   Ingrédients 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile de tournesol 12,5cl de lait entier 100g de gruyère râpé 200g de saumon fumé en lamelles 10 brins de ciboulette 1 pincée de sel 1 pincée de poivre   ... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Cake aux lardons et aux pruneaux

Ingrédients : 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 10cl huile de tournesol 12,5cl lait entier 100g gruyère râpé 200g lardons fumés 80g pruneaux d'Agen 1 pincée de sel 2 pincées de poivre Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère, mélangez. Faites rissoler les lardons sans matière grasse pendant 5 minutes. Coupez les pruneaux en morceaux et mélangez-les aux... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Cake au citron

Petit cake sympa que j'ai apporté à une crémaillère ou j'étais invitée. Cake au citron 3oeufs170g sucre semoule160g farine1/3 sachet de levure150g beurre demi-sel (n'ayant que du doux sous la main, j'ai rajouté une pincée de sel au gâteau)1 citron jaune1 citron vert Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier (ou dans le bol du robot, ça va plus vite), fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine et la levure. Faites fondre le beurre et versez-le dans la pâte. Mélangez. Lavez les... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

Cake au chocolat blanc et aux noisettes

Spéciale dédicace pour mon tonton qui trouve qu'il y a des recettes sympa sur mon blog mais qui regrette bien que je ne le mette pas à jour. Chose promise, chose due. Ingrédients :2 œufs1 yaourt150g farine170g sucre semoule1/3 sachet de levure10cl d'huile de tournesol (euh moi j'en mets seulement 7)150g chocolat blanc80g noisettes entières Préchauffez le four à 180°C (th 6)Dans un saladier (ou mieux dans un robot), travaillez bien au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt, la farine et... [Lire la suite]
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09 septembre 2007

Cake au jambon et aux olives

Spéciale dédicace pour les amateurs... 3 œufs150g de farine1 sachet de levure10cl d'huile de tournesol (7cl sont suffisants)12,5cl de lait entier (demi-écrémé ça marche aussi et c'est plus facile à finir)100g de gruyère râpé200g de jambon de paris75g d'olives vertes1 pincée de sel2 pincées de poivre Préchauffez le four à 180°C. Découpez le jambon et les olives en morceaux. Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre (au robot, ça marche aussi très bien et c'est plus rapide).... [Lire la suite]
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08 septembre 2007

Cake au miel et aux noix

Spéciale dédicace pour Cricri dont les enfants ont adoré le dessert Pour 6 personnes100g de beurre aux cristaux de sel de Noirmoutier (par exemple du Grand Fermage, j'ai trouvé la recette dessus, c'est pas de la pub)100g de sucre semoule3 oeufs160g de farine1 sachet de levure3CS de miel liquide150g de noix concassées Battre le sucre avec le beurre fondu. Incorporez le miel, la farine, la levure puis les oeufs. Ajouter les noix concassées. Verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuire au four pendant 45 min... [Lire la suite]
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