06 juillet 2016

Barres croustillantes au chocolat blanc et à la guimauve

En cherchant des idées pour préparer du grignotage sucré pour le picnic de dimanche dernier, je suis tombé sur cette recette de barres croustillantes au riz soufflé. Comme je m'y suis prise à la dernière minute pour cette recette, je n'ai pas trouvé les guimauves Haribo que je voulais, ni de riz soufflé nature mais au final, le riz soufflé au chocolat ça va super bien dans cette recette. La prochaine fois, je tenterais même de les tremper dans un peu de chocolat d'un côté mais là j'ai pensé que ça ne serait pas facile à manger. ... [Lire la suite]
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04 juillet 2016

Brownies à la confiture de lait

Ce week-end, nous avions prévu de faire un petit picnic avec mes camarades du club de sport. J'étais en charge de réaliser quelques douceurs sucrées, voici l'une d'entre elles : le brownies à la confiture de lait. Ingrédients :125g de beurre ramolli200g de chocolat noir170g de sucre en poudre3 oeufs140g de farine200g de confiture de lait en bocal50g de chunk (grosses pépites) de chocolat blanc Préchauffez le four à 180°C. Détaillez le beurre en parcelles et cassez le chocolat en morceaux.Mettez-les dans une casserole et faites... [Lire la suite]
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19 août 2015

Muffins au chocolat blanc et cranberry

Une de mes collègues m'a dit qu'elle adorait les muffins chocolat blanc et cranberry de chez Starbucks et j'ai eu soudainement envie de tester à mon tour mais comme j'ai jamais mis les pieds dans un Starbucks, j'ai décidé d'en faire moi-même. J'ai trouvé la recette qui me plaisait chez Lilie Bakery (ici) et le verdict des collègues vu positif donc je vous donne la recette pour 12 muffins. Ingrédients :260g de farine1 sachet de levure chimique100g de sucre roux2 oeufs20cl de lait70g de beurre 100g de cranberry100g de chunks de... [Lire la suite]
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30 mars 2014

Cookies au chocolat blanc et au thé vert

J'avais flashé sur cette recette dans le livre de Laura Todd, j'avais même acheté le thé matcha depuis un bon moment mais je n'avais jamais trouvé le temps de la faire. Cela dit la recette m'inspirait tellement que je les avais gouté à Parly 2 sur le stand Laura Todd et je m'étais régalé, je savais donc que la recette était top. Cet après-midi en pleine séance de repassage, je me disais qu'il était bien dommage que je n'ai plus qu'un oeuf dans mon frigo car je n'allais sûrement pas en avoir assez pour faire des cookies. Par acquis... [Lire la suite]
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26 décembre 2012

Bûche chocolat blanc - framboises

Cette année on avait envie de tester une nouvelle recette de bûche après 2 ans de bûche tiramisu. Comme les magazines de cuisine de cette année n'étaient pas très prolixes en recette de bûche, je me suis tournée vers internet et j'ai trouvé mon bonheur sur le site Odélices. J'ai revisité un peu la recette parce que les proportions me semblaient un peu juste pour la garniture et le glaçage. Ingrédients :Pour le biscuit :120g farine120g sucre1 oeuf + 4 jaunes + 4 blancs Pour la garniture :450g framboises surgelées (= 1 paquet de chez... [Lire la suite]
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