24 avril 2015

Tatin d'endives

Le weekend dernier je vais faire mon marché et je suis en train de penser au concours de Food Invaders sur les légumes. Du coup, je me laisse tenter par quelques endives que j'ai l'habitude manger braisées mais là j'ai envie d'autre chose. Il m'a semblé voir passer sous mes yeux (sur internet ? dans un magasine de cuisine ? je ne sais plus trop) un ou plusieurs tatins d'endives, et rien que l'idée me mettait l'eau à la bouche. J'ai donc fait un petit tour sur le net, regardé quelques recettes et fait mon essai. C'était super bon, on a... [Lire la suite]
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12 octobre 2012

Petite salade du vendredi soir

Le vendredi soir c'est le jour de la semaine où le frigo est souvent vide mais parfois on a la bonne idée de faire des courses et là j'avais des endives. J'ai donc décidé de les accompagné d'une pomme granny, de noix et d'un peu de bleu d'Auvergne et ça donne ça : Pour réaliser cette petite salade, rien de plus simple, il vous faut (pour 2 personnes) :3 endives8 noix1 pomme granny1/4 de tranche de bleu d'Auvergne (celui vendu en rond)vinaigre de cidrehuile de noix ou de tournesolsel, poivre Coupez les endives en tronçon en... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 21:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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