03 juillet 2016

Tarte à la rhubarbe

En faisant les courses, j'ai craqué pour de la rhubarbe. Comment j'avais de tiges plutôt fines, j'ai décidé pour changer de ne pas faire de compote mais de faire une tarte à la rhubarbe. J'ai aperçu sur Faim de Loup une tarte feuilletée à la rhubarbe et je me suis dit que j'allais la réaliser. La recette provient des chez Teatime. Ingrédients :250g de pâte feuilletée (1 rouleau de pâte feuilletée tout prêt)550g de rhubarbe60g de beurre100g de sucre roux1CS d'amandes en poudre1CS d'amandes effilées2CS de miel Epluchez et lavez la... [Lire la suite]
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15 septembre 2015

Petites tartines au chèvre et aux figues

Pour aujourd'hui je vous propose une recette super simple. Je profite que nous soyons en pleine saison des figues et que mon grand père nous ait rapporté de touraine, le fromage local, j'ai nommé le St Maure de Touraine, le vrai, fabriqué à la ferme. MIAM !!!! Donc j'ai décidé de combiner ces deux produits que j'adore dans une jolie petite tartine. Pour faire 3 tartines, il m'a fallu :3 tranches de tradition3 fines tranches de chèvre1figue (pas une toute petite hein)un peu de sésamedu miel liquide (acacia) Pour le montage, j'ai... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Boite mystère et Chutney de figues

Au mois de Septembre, sur Facebook dans le groupe Faim de Loup dont je fais partie, un concours boite mystère a été proposé aux membres avec comme date limite de réponse le 20, début de Masterchef. Les ingrédients imposés étaient :figuesbeurre doux1 à 2 carotteshuile d'olivemieloignonpersilsel, poivre+ 2 ingrédients au choix (vinaigre et foie gras pour moi) Et voiklà ce que j'en ai fait : un chutney de figues au carottes Coupez une carotte en petits cubes et faites-les revenir avec un oignon émincé dans un mélange d'huile d'olive... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Pilons de poulet miel-citron

Bon alors là je vous en ai trouvé une petite pas mal mais il faut aimer le sucré salé. Préparation : 10 min Cuisson : 30 min 8 pilons de poulet huile d'olive miel jus d'un citron herbes de provence sel, poivre Faites revenir les pilons de poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont dorés, ajouter le miel (3 à 4 CS) et le jus de citron. Laissez cuire à couvert et à feu doux 30 min maxi 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter 1CS d'herbes de provence, du sel et du poivre. Servir avec un riz blanc. ... [Lire la suite]
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08 septembre 2007

Cake au miel et aux noix

Spéciale dédicace pour Cricri dont les enfants ont adoré le dessert Pour 6 personnes100g de beurre aux cristaux de sel de Noirmoutier (par exemple du Grand Fermage, j'ai trouvé la recette dessus, c'est pas de la pub)100g de sucre semoule3 oeufs160g de farine1 sachet de levure3CS de miel liquide150g de noix concassées Battre le sucre avec le beurre fondu. Incorporez le miel, la farine, la levure puis les oeufs. Ajouter les noix concassées. Verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuire au four pendant 45 min... [Lire la suite]
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