19 août 2015

Muffins au chocolat blanc et cranberry

Une de mes collègues m'a dit qu'elle adorait les muffins chocolat blanc et cranberry de chez Starbucks et j'ai eu soudainement envie de tester à mon tour mais comme j'ai jamais mis les pieds dans un Starbucks, j'ai décidé d'en faire moi-même. J'ai trouvé la recette qui me plaisait chez Lilie Bakery (ici) et le verdict des collègues vu positif donc je vous donne la recette pour 12 muffins. Ingrédients :260g de farine1 sachet de levure chimique100g de sucre roux2 oeufs20cl de lait70g de beurre 100g de cranberry100g de chunks de... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

Muffins à la myrtille

J'avais reperé chez Manue une recette de muffins aux myrtilles que j'avais précédemment testé avec des myrtilles surgelées. J'avais été très deçue par la tenue des myrtilles qui avait coloré ma pâte et je n'avais pas obtenu des jolis muffins bien clairs avec des baies bien colorés. Qu'à cela ne tienne, je suis partie en vacances à la montagne cet été et comme à chaque fois que c'est la saison, j'en profite pour ramasser des myrtilles.Je suis donc partie en vacances en emportant mes moules à muffins et mes caissettes. Cette année la... [Lire la suite]
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16 avril 2013

Muffins aux amandes et aux abricots secs

Hier je me demandais ce que j'allais bien pouvoir me préparer pour grignoter devant Top Chef. J'avais en tête la réalisation de muffins mais je ne voulais en préparer une quantité importante, juste 6. Une petite recherche sur internet m'a conduite sur le site de Papilles et pupilles qui proposait des muffins aux amandes et abricots secs. Et là j'ai dit Bingo, l'association me tente, il n'y a plus qu'à réaliser. Je vous livre donc sa recette. Pour 6 muffins120g de farine1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel25g d'amandes... [Lire la suite]
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