oeuf - La popote de Karo

21 juin 2018

Oeufs cocotte aux petits pois et lardons

Petite recette testée cet hiver, c'était mes premiers oeufs cocotte. On a adoré. Pour 4 personnes Cuisez 300g de petits pois surgelés et 1 oignon haché 12 min à l'eau bouillante. Egouttez, réservez-en 3 CS et mixez le reste avec 20cl de crème. Salez,...

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Tags: oeuf, petits pois

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5 septembre 2015

Tarte mimosa aux tomates crues

Ce week-end j'ai testé une nouvelle recette qui m'a fait de l'oeil dans le Hors Série Cuisine Actuelle de cet été. On a profité de la grosse chaleur de ce week-end pour déguster cette petite entrée bien fraiche. Ingrédients : 1 pâte brisée (ou si vous...

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Tags: oeuf, tomate, tarte

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21 septembre 2014

Bouchées Chorizo Oignons caramélisés

Il y a quelques temps j'avais aperçu sur internet des petits muffins au chorizo et aux oignons caramélisés. J'avais noté la recette mais je n'avais pas eu l'occasion de la tester à mon tour. J'ai enfin pris le temps de réaliser cette recette au format...

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Tags: oeuf, oignon, chorizo, Demarle

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3 mai 2014

Pâté de Pâques

Le pâté de Pâques n'est pas une terrine de pâté comme son nom le ferait penser il s'agit d'avantage d'un feuilleté qui pour moi est synonyme de vacances en Touraine. En effet, j'ai toujours eu ce souvenir de mes grands parents nous rapportant un pâté...

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Tags: oeuf, pâques

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5 mai 2013

Flan pâtissier Home Made

J'ai repéré une recette qui m'a fait de l'oeil dans le Saveurs du mois de mars 2013 : un flan patissier maison. Je n'en avais jamais encore fait et pourtant c'est un dessert que j'ai plaisir à déguster. Il ne m'en fallait pas plus. Préparation : 25 min...

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Tags: oeuf, flan

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13 avril 2013

Salades en vrac

Petites salades en vrac réalisées ces jours derniers... Petite salade de St Jacques du week-end :mâches, crevettes et noix de St Jacques (avec corail !) poêlées Salade landaise :salade mélangée, magret fumé, gésiers revenus à la poêle et toasts de foie...

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Tags: oeuf, lardons, magret, saint jacques

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12 février 2013

Crème brulée

Ce week-end j'ai décidé de faire plaisir à ma famille en réalisant des petites crèmes brulées. Comme c'est un dessert que je ne maitrise pas, j'ai suivi la recette qui était indiqué sur l'emballage de mon chalumeau. Pour 4 crèmes brulées 20cl de crème...

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Tags: oeuf, crème

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3 février 2013

Clafoutis aux champignons de Paris

J'avais repéré une petite recette sympa dans un livre de cuisine Demarle et je m'étais dit que je la testerais bien quand j'aurais un peu de temps... et surtout un peu de courage. Ce qui n'a pas été le cas cette semaine vu que je n'avais pas la grand...

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Tags: oeuf, champignon, parmesan

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8 août 2012

Oeufs mimosa

J'ai toujours cru que les oeufs mimosa c'était super compliqué à faire alors qu'en fait c'est que des oeufs durs améliorés. Pour les réaliser, j'ai pris 2 oeufs, un peu de mayonnaise (maison ou toute prête), quelques feuilles de salade et voilà le résultat...

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Tags: oeuf, mayonnaise

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6 août 2012

A l'heure anglaise...

En cette période de jeux olympiques de Londres, quoi de mieux que de tenter un petit "plat" typiquement anglais à savoir le sandwich aux oeufs . Pour 8 petits triangles ou 4 grands2 oeufs durs1 pot de 200g de cottage cheese (marque Jockey au rayon frais)ciboulette...

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Tags: oeuf, sandwich, cottage cheese

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