20 août 2015

Pesto à la roquette et aux pistaches

Après avoir refait la salade de roquette, mozarella, jambon et nectarine mais avec des pêches cette fois-ci je me suis trouvé avec un reste de roquette (50g). J'en ai profité pour testé un petite recette du Cuisine Actuelle du mois de juin, lun pesto à la roquette et aux pistaches. J'avais tous les ingrédients en stock, ça tombait bien. Je vous mets la recette telle que je l'ai réalisée, j'ai adapté un petit peu les proportions et la réalisation de la recette. Ce pesto se dégusté facilement à l'apéritif sur des petits toasts, il... [Lire la suite]
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23 juillet 2014

Orechiette à la sicilienne

Cette semaine j'ai décidé de me lancer dans une petite recette sympa à base d'aubergine. J'en profite pendant que c'est la bonne saison. Orechiettes (250/300g)1 aubergines1 oignon3 tomates1 oignon2 gousse d'ail50g olives vertes dénoyautéeshuile d'olivesel, poivre Lavez l'aubergine et coupez-la en dés. Lavez les tomates et coupez-les en dés.La prochaine fois je les pèlèrai pour éviter les petites peaux mais là j'ai eu un peu la flemme, je suis rentrée un peu tard.Pelez et hachez les oignons et l'ail.Coupez les olives vertes en... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 21:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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