02 septembre 2015

Tarte aux poireaux en croûte de pommes de terre

Ce soir j'ai tenté la tarte sans pâte ou plutôt avec une pâte en rondelles de pommes de terre. C'est marrant, j'ai bien aimé ce 1er essai, je vais réfléchir à le décliner avec d'autres garnitures. Pour 3 tartelettes (grands ronds #Demarle) :3 poireaux2 petites pommes de terre2 oeufs1 petit suisse à 20%1/4cc de currysel, poivre du moulin Fendez les poireaux en deux, émincez-les finement. Lavez-les et faites-les cuire dans un faitout. Personnellement je n'ajoute par de matières grasse. Salez, poivrez et réservez. Préchauffez le four... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 21:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,