10 janvier 2016
Tournedos Rossini, sauce Périgueux, pommes Maxim's

09 juin 2014
bacalhau a bras à ma façon

26 novembre 2013
Gratins dauphinois

24 novembre 2013
Gratins fermiers

22 avril 2013
Pommes de terre rôties à la Suédoise

20 janvier 2013
Gratin de pommes de terre au comté et au morbier

24 septembre 2012
Potatoes maison

29 mai 2012
Piémontaise

16 janvier 2010
Soupe poireaux pommes de terre
En cette saison hivernale, quoi de mieux pour se réchauffer qu'une petite soupe poireaux pommes de terre, enfin à condition de trouver des poireaux, ils ont un peu gelés sur pied dans les champs...
3 poireaux500g de pommes de terre30g de beurre1cc de farinesel, poivre
Nettoyez et coupez les poireaux en tronçons.Epluchez et coupez les pommes de terre en gros dés.
Mettez le tout dans une cocotte minute, couvrez avec de l'eau (environ 1L), salez et poivrez. Laissez cuire 20 min (sous pression bien sûr sinon augmentez le temps de... [Lire la suite]
28 janvier 2009
Les vitelottes, vous connaissez ???
