02 novembre 2015

Petits sablés à la farine de chataigne

Afin de réaliser mes mousses au chocolat en forme de tombe, il me fallait des petits biscuits sablés pour représenter les pierres tombales. J'avais acheté de la farine de chataigne pour réaliser une tarte aux champignons (ici) et j'ai donc décidé de tester cette fois-ci sur une recette sucrée. A la dégustation, on a l'impression de manger un biscuit parfumé à la crème de marrons, c'est très original. J'ai utlisé des touts petits emporte pièces. Pour la recette des sablés, il vous faut :65g de farine60g farine de châtaigne50g sucre... [Lire la suite]
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05 janvier 2014

Sablés vitraux

ça faisait un petit moment que je voyais fleurir sur internet des petits sablés vitraux trop trop jolis et ça me donnait vraiment envie. Alors quand Saveurs a publié une recette dans le Hors Série Hiver 2013, je me suis dit qu'il était temps que je me lance. Le plus difficile dans la réalisation de la recette a été de trouver les bonbons durs, c'est la folie on n'en trouve plus dans les rayons des grandes surfaces. J'ai fait 3 magasins avant de trouver mon bonheur, j'ai trouvé à Cora en marque distributeur. Attention la recette... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

Petits sapins de Noël

Lorsque j'ai aperçu ces petits sapins sur le site de La popotte de Manue, j'avoue j'ai pas pu résister à l'idée de les réaliser moi-même. Le temps m'ayant fait défaut pour la réalisation de mes petits plats de fêtes, je m'y suis prise à la dernière minute. Pour tout dire, j'ai fini le montage juste avant que la famille ne débarque, preuve que ces petits sapins peuvent se réaliser rapidement. Ils ont eu un succès fou que ça soit en déco mais aussi à la dégustation. En fait, ils nous ont servi de petit déjeuner et tout le monde a... [Lire la suite]
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