10 novembre 2013

Salade au poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose

En feuilletant un livre de Cyril Lignac, je suis tombé sur cette petite salade que j'ai quelque peu adapaté au goût de ma famille, je vous livre la recette telle que je l'ai réalisé. Elle a eu énormément de succès, la marinade du poulet lui confère un goût qui change de l'ordinaire. C'est une recette que je referais sans hésiter, elle est parfaite comme diner. Pour 3 personnes 2 blancs de poulet (sans la peau) pour la marinade :le jus d'un demi citron vert1cc de miel2CS d'huile de sésame grillé5cl de sauce sojapoivre du moulin 1... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 20:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

02 septembre 2012

Salade de radis roses

Voici une petite recette bien sympathique que j'ai trouvé sur Marmiton. C'est très simple mais c'est sympa.A refaire pour un bruch ou pour un barbecue bien que vu les températures, ça ne soit plus tout à fait de saison... Pour 4 personnes, il vous faut :2 bottes de radis roses200g de comtévinaigrette relevée Equeutez et lavez les radis, puis les couper en rondelles.Coupez le gruyère en petits dés.Placez les radis et le gruyère dans un saladier et ajoutez une vinaigrette relevée. Pensez à préparer un peu à l'avance pour que ça soit... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 11:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 août 2012

Salades...

Petite présentation des salades que j'ai fait ces derniers jours : Salade de pâtes, coraya, tomates, féta et olives vertesavec une petite vinaigrette moutardée   Salade de riz, radis et tomates vertes   J'aime les salades sur base riz, pâtes ou blé car elles permettent d'avoir un repas un peu consistant et d'éviter le petit creux de 17h.   Bon appétit
Posté par karo_on_line à 23:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
24 juillet 2012

Retour de vacances

Eh voilà les vacances sont finies... Après 15 jours à grignoter sur le pouce en Islande, je me remets aux fourneaux et voilà ce que ça donne. Une petite salade verte avec des radis tranchés, des champignons crus et des queues d'écrevisses. Le tout avec une petite vinaigrette maison. En tout cas, ça n'a pas été une salade économique, elle m'a couté mon essoreuse à salade... Du coup, j'ai investi dans une nouvelle essoreuse OXO, celle qui essore toute seule. On verra pour la prochaine salade mais à une seule condition c'est qu'il y... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 22:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
19 mai 2010

Salade printanière

Maintenant que le soleil est revenu, quoi de mieux qu'une petite salade printanière pour se sentir en phase avec la saison. Ingrédients:roquette (mesclun c'est pas mal non plus)saumonmini tomatesavocatmini blinisœufs de saumonvinaigre balsamiquehuile d'olivesel, poivre (si besoin) Lavez et essorez la salade (ou sortez-la du sachet). Disposez-la joliment sur une assiette avec les tomates cerises coupées en dés et l'avocat coupé en dés. Ajoutez des lanières de saumon sur le dessus. Réchauffez (ou non) les mini blinis, posez une... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 20:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,