19 mai 2015

Tartare de fraises au pavot

On continue dans les desserts aux fraises, je devrais même dire on continue dans les tartares de fraises. Après celui à la pistache, je tente le tartare de fraise au pavot. Pour 4 personnes, il vous faut :500g de fraises1 citronquelques feuilles de menthe4CS miel d'acacia1CS de graines de pavo Lavez, essuyez et équeutez les fraises. Coupez-les en petits cubes. Lavez et essuyez quelques feuilles de menthe. Roulez-les sur elles-même et ciselez-le très finement. Mélangez les cubes de fraises, le jus d'un demi-citron, la menthe et... [Lire la suite]
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17 mai 2015

Tartare de fraises à la pistache

C'est la pleine saison des fraises et moi j'adore ça. Par contre les patisseries aux fraises, de type fraisier c'est pas trop mon truc. Personnellement j'aime la fraise pour la fraise mais il faut quand même avouer que les fraises qu'on trouve dans le commerce manquent de sucre. Du coup, je suis en test de petites recettes pas trop compliquées pour les accomoder tout en gardant le plaisir du fruit. J'ai donc décidé de me lancer dans le tartare de fraises. Voici la recette pour 4 personnes mais vous pouvez adaptez sans souci. ... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 14:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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