13 août 2018

Brick au thon

J'avais des feuilles de bricks en stock et je voulais refaire des bricks au thon pour mon chéri. Manque de chance en relisant ma recette pour faire les courses, j'ai réalisé qu'il y avait des olives et que mon chéri n'aimait pas ça, j'ai donc essayé une autre recette et nous nous sommes régalés. 1 paquet de feuilles de brick2 boites de thon (j'ai pris le thon à la vapeur petit navire)2CS de crème fraîche1 oignonpersilcuminsel et poivrehuile d'olive Préchauffez le four à 200°C. Hachez finement l'oignon et le persil (ou passez le... [Lire la suite]
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22 juin 2018

Tarte au thon et aux courgettes

Pour continuer à rattraper mon retard, voic la recette d'une tarte au thon et aux courgettes, tirée du magazine Maxi Cuisine. Pour 4 à 6 personnesPréparation : 30 minCuisson 35 min 1 pâte brisée (maison ou toute prête)2 courgettes150g de feta140g de thon au naturel en boite4 oeufs30cl de crème1 bouquet d'anethsel, poivre Taillez les courgettes en fines rondelles à l'aide d'une mandoline. Egouttez et émiettez le thon. Mélangez le tout avec la moitié de l'aneth finemetn ciséle. Fouettez les oeufs et la crème, salez un peu, poivrez.... [Lire la suite]
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20 juin 2018

Bricks au thon

Bonjour à tous, J'avais acheté pendant le ramadan des feuilles de brick, à ce période on en trouve un peu partout dans les rayons mais elles ont attendus dans mon frigo jusqu'à hier soir... Il était temps de le préparer elles commençaient à sécher. Il m'est alors venu l'idée de préparer des bricks au thon. Après avoir fait le tour du web pour voir comment ça se préparait, j'ai fini par les préparer de la sorte : Feuilles de brick1 boite de thon au naturel1 oeufpersil haché (de mon balcon)comté râpé (reste du frigo)quelques olives... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Repas du week-end

Rien ne vaut un lundi soir sous la neige pour faire un petit retour sur les repas de ce week-end. Parce que je n'ai pas fait que bruncher... Je me suis lancé dans la confection de lasagnes maison, je crois que c'était seulement la deuxième fois que j'en réalisais. Elles étaient très réussies et ce malgré un gros souci lors de la réalisation. Ces jolies lasagnes sont à base de sauce tomate, viande hachée, oignon, champignons, pomme de terre, béchamel et parmesan. Juste sur la dernière couche la béchamel... Là vous êtes en train de... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Sandwichs thon-mayo sans mayo

Pour changer du thon mayo, voici une petite version revisitée. Pour 6 personnesPréparation : 5 min 300G de thon au naturel (1 boite)3CS de Saint Moret (ça marche aussi avec du Kiri)1 oignon rouge (ou des petits oignons blanc, encore meilleur mais moins de couleur)10 brins de ciboulette500g de pain de mie sans croûte Egouttez le thon et écrasez-le à la fourchette dans un saladier. Epluchez et hachez l'oignon finement. Lavez la ciboulette, séchez-la et ciselez-la. Ajoutez au thon le Saint Moret, l'oignon, la ciboulette, un peu de... [Lire la suite]
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