Parce que la recette m'avait fait de l'oeil quand je l'ai vu sur la page FB de Laurent Mariotte, je n'ai pas pû resister et je l'ai réalisée ce soir. Rien de tel qu'une petite soupe detox après les fêtes mais si j'avoue que j'ai un peu raté le côté détox...

Puisque les proportions de la soupe à l'oignon m'ont été demandées les voici les voila... Pour 4 personnes 4 oignons60g de beurre20g de farine (1CS rase)4 tranches de pain de mie (meilleur avec du pain de campagne)50g gruyère râpésel, poivre Épluchez...