Biscuits craquelés au nutella

Après avoir réalisé le fondant au chocolat de ma copine Sonia, il me restait tout plein de nutella dans le pot, j'ai donc cherché un petite recette pour m'éviter de finir le pot à la petite cuillière... J'ai tourvé mon bonehur sur le site de Oh, la gourmande.

Pour la recette, rien de plus simple, il vous faut :
1 blanc d'oeuf
1 bonne CS de nutella
100g de poudre d'amande
60g de sucre glace + un peu pour rouler les craquelés

Battez le blanc d'oeuf à la fourchette.

Dans un saladier, mélangez la poudre d'amande et le sucre glace.

Ajoutez le blanc d'oeuf et le nutella, mélangez bien le tout.

Formez une boule et laissez-la reposer 1/4h à 1/2h au frigo.

Préchauffez le four à 180°C.

Sortez la pâte du réfrigérateur.

Formez de petites boules, aplatissez-les légèrement et roulez-les dans le sucre glace.

Déposez-les sur une silpat (ou une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée) et enfournez pour 12 minutes.

Laissez refroidir sur la plaque.

Bon appétit