La popote de Karo

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24 février 2008

Sot-l'y-laisse de dinde au curry et au gingembre

Préparation : 15 minCuisson : 1h30 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 16 sot-l'y-laisse de dinde - 2 oignons finement hachés - 400 g de dés de tomate (1 boîte 1/2) - 6 gousses d'ail en chemise - 20 g de gingembre pelé et coupé en tous petits dés - 1/2...

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Tags: tomate, curry, dinde

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30 septembre 2007

Bar à la monegasque

Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1h30 Ingrédients : 1 bar de 1,5 kg 250 g d'oignons 1,25 kg de pommes de terre 3 tomates 2 gousses d'ail 3 càs de chapelure 2 càs de persil haché 2 branchettes de thym 1/2 verre d'huile d'olive sel, poivre...

Posté par karo_on_line à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poisson, pommes de terre

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16 septembre 2007

Pour changer des pâtes carbo...

Pour changer des pâtes carbo, les pâtes à la paysanne . Cuisez 400g de tagliatelles fraîches ou autres pâtes à l'eau salée. Faites revenir 350g de chair à saucisse, 1 oignon haché, du thym et une gousse d'ail pressée. Versez 20cl de crème légère, mélangez...

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Tags: pate

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9 septembre 2007

Légumes de saison...

Quoi de mieux que des bons légumes de saison ??? RienEn ce moment c'est la saison des cocos de Paimpol alors on prépare des haricots blancs à la Bretonne . Pour 4 personnesPréparation et cuisson : 1h15 1kg de haricots blancs frais30g de beurre1 oignon2...

Posté par karo_on_line à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 septembre 2007

Que faire avec des bonnes tomates du jardin ???

A la fin des vacances, mes grands parents nous ramènent de délicieuses tomates qui ont poussées dans le jardin et qui ont été cueillies à maturité. Seul hic, elles s'abiment très vite. Alors que faire du reste ? Je ne suis pas une spécialiste des conserves...

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Tags: tomate

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12 août 2007

Hachis parmentier

En ce week-end estival, Fifi nous a proposé de venir manger à la maison. Au menu, un plat typiquement de saison (vu la canicule de cette année, il nous fallait bien ça pour nous réchauffer) : l e hachis parmentier ...Au final, avec l'orage qu'il a fait...

Posté par karo_on_line à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chair à saucisse, purée, viande

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