La popote de Karo

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11 juin 2013

Macarons

Je poste avec 15 jours de retard mais je ne voulais pas laisser passer l'occasion de vous montrer les beaux macarons que j'ai réalisé pour le baptême de mon neveu fin mai. Macarons à la pistache Macarons à la vanille Pour la recette, j'ai suivi les conseils...

Posté par karo_on_line à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, macaron

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5 juin 2013

Tartelettes de champignons au comté

Il y a déjà un petit moment que j'ai repéré sur le site de Manue (ici), une recette de tartelettes à faire dans les grands ronds Demarle que je venais de m'offrir. Pour un petit diner sympa avec une bonne salade verte, il vous faut (pour 6 tartelettes)...

Posté par karo_on_line à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, tarte, comté

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3 juin 2013

Papilotte d'andouillette lardée au camembert

Les andouillettes, moi j'adore ça. Je les mange habituellement en tranches à la poêle ou grillée au barbecue mais là j'ai décidé de tester une autre recette. Ma mère m'a raconté avoir dégusté en Normandie une papilote d'andouillette au camembert. J'ai...

Posté par karo_on_line à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: andouillette, camembert

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2 juin 2013

Gâteau magique

Sur internet en ce moment, c'est la folie du gâteau magique. Qu'est-ce qu'un gâteau magique ne direz-vous ? C'est une préparation pour gâteau qui lorsqu'elle cuit donne 3 textures différentes. Pour me lancer, j'ai choisi la recette de Stephane Lopez,...

Posté par karo_on_line à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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30 mai 2013

Cuillères apéritives

Ce week-end, il a fallu faire un buffet apéritif pour recevoir des amis. J'ai préparé mes petits fours habituels : mini quiches, mini pizzas... et je me suis lancée dans la confection de cuillières apéritives. J'ai opté pour une recette toute simple pour...

Posté par karo_on_line à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, avocat

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27 mai 2013

Panna cotta au roquefort

Pour une dizaine de verrines (de la taille de la photo)50cl de crème liquide150g de roquefort3 feuilles de gélatine Vahiné (la feuille fait à peu près 2g)1 poirepoivre Faire ramollir la gélatine une dizaine de minute dans un bol d'eau fraiche. Ecraser...

Posté par karo_on_line à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, verrine, crème

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5 mai 2013

Flan pâtissier Home Made

J'ai repéré une recette qui m'a fait de l'oeil dans le Saveurs du mois de mars 2013 : un flan patissier maison. Je n'en avais jamais encore fait et pourtant c'est un dessert que j'ai plaisir à déguster. Il ne m'en fallait pas plus. Préparation : 25 min...

Posté par karo_on_line à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, flan

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28 avril 2013

Galette Saint-Pierre

Après un magnifique ratage de macarons ce we, je n'ai encore pas obtenu la bonne texture. J'ai encore des progrès à faire pour macaronner correctement. Mais pour pouvoir recommencer, il me faut des blancs d'oeufs et là je suis un peu à sec. Seule solution,...

Posté par karo_on_line à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d’œuf

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23 avril 2013

Gratin de crozets à la Tomme de Savoie

Il restait dans mon frigo un reste de Tomme de Savoie datant de mes dernières vacances à la montagne. Je l'ai gardé en prévision de la réalisation de ce plat que j'avais envie de tester après avoir gouté une version un peu sèche au restaurant. Il vous...

Posté par karo_on_line à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crozet, tomme de Savoie

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22 avril 2013

Pommes de terre rôties à la Suédoise

ça faisait longtemps que j'avais envie de faire ces petites pommes de terre que j'ai vu à divers endroits sur internet et notamment chez Manue. Cette fois, j'ai pris le temps de les préparer parce que c'est long à cuire. Tout d'abord, lavez les pommes...

Posté par karo_on_line à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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