Articles populaires – La popote de Karo

24 avril 2012

Salade de haddock aux lentilles

Depuis le temps que je voulais essayer les lentilles en salade, je profite d'un reste de haddock cuit ce week-end pour me lancer dans une salade de haddock aux lentilles . Pour la cuisson des lentilles, facile j'ai suivi la recette du paquet : 10 min...

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Tags: haddock, lentilles

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6 février 2011

Pavé au chocolat du dimanche après-midi

Je suis bien en retard pour les mises à jour, j'ai quelques recettes en stock à publier mais je vais commencer par celle du jour : des pavés au chocolat . Préparation : 10 minCuisson : 20 min 125g de beurre125G chocolat à patisser125g d'amandes en poudre125g...

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Tags: chocolat, amande

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23 août 2009

Clafoutis de courgettes à la fourme d'Ambert

Un petit clafoutis aux légumes de saison...La courgette étant un légume un peu fade, il est indispensable de la relever avec un autre ingrédient plus parfumé, un fromage ou des herbes de Provence par exemple. Voilà pourquoi on met de la fourme d'Ambert...

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Tags: clafoutis, courgette

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29 janvier 2009

la galette des rois façon Cathy

Pour réussir une bonne galette des rois, réunir tous ses amis un dimanche après-midi pour tirer les rois. Pour obtenir un résultat optimal, surtout réaliser une galette originale qui plaira à tout le monde. Et c'est comme ça que Cathy s'est retrouvé à...

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Tags: pommes, galette

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13 septembre 2010

Moelleux poires carambar

Pour changer du sempiternel gâteau au chocolat, je me lance dans le moelleux poires carambar publié dans le Cuisine Actuelle de ce mois-ci... La photo était super sympa mais l'idée de mettre un carambar dans un gâteau me surprenait quelque peu. Dans la...

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Tags: carambar, poire

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26 août 2010

Bagel

Après avoir cherché un petit moment, j'ai fini par trouver mon bonheur chez Picard, des bagels pour se croire à New York.Y'a plus qu'à les décongeler, les passer au grille pain et à les garnir. Miam !!! Et voilà le résultat Pour la recette, c'est super...

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Tags: saumon, bagel

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30 juin 2009

Fraise mousseuse

Il fait chaud, de plus en plus chaud. Voilà l'été, cette fois c'est sur. Alors pour se rafraichir quoi de mieux qu'un petit cocktail avec une boule de glace à l'intérieur. La recette se fait normalement à la framboise mais bon je n'ai ni liqueur de framboise,...

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Tags: cocktail, fraise

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23 mai 2009

Margarita con fresca

C'est la saison des fraises, alors profitons-en pour revisiter un classique : la margarita. Mixez 100g de fraises fraises (lavées et équeutées) avec un dizaine de glaçons, puis versez directement dans le blender 5cl de tequila, 3cl de triple sec, le jus...

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Tags: cocktail, fraise

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8 septembre 2007

Cake au miel et aux noix

Spéciale dédicace pour Cricri dont les enfants ont adoré le dessert Pour 6 personnes 100g de beurre aux cristaux de sel de Noirmoutier (par exemple du Grand Fermage, j'ai trouvé la recette dessus, c'est pas de la pub)100g de sucre semoule3 oeufs160g de...

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Tags: cake, miel

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3 janvier 2009

Cake au saumon

Spécial dédicace pour Catherine qui a réclamé la recette à grand renforts de langues de belles-mères, voici la recette du cake au saumon . Pour ceux qui connaissent les cakes de Sophie Dudemaine, la base du cake est la même que celle qu'elle utilise pour...

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Tags: saumon fumé, cake

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3 février 2008

Cookies au chocolat blanc et aux pruneaux

Je parie que je vous ai mis l'eau à la bouche en vous parlant de mes cookies aux pruneaux et au chocolat blanc. Comme je suis une fille sympa, je vous en donne la recette. Préparation : 20 min Cuisson : 10 à 12 min Ingrédients : 250g de farine 150g de...

Posté par karo_on_line à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pruneau

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29 janvier 2008

Frisson d'agrumes

Excellent cocktail, très rafraichissant. Pour 4 personnes Mélangez 20cl de jus d'orange, 10cl de cointreau et 10cl de sirop de canne. Ajoutez 5 cl de jus de citron. Versez dans des verres garnis de glaçons, remplissez avec du tonic. Perso pour le tonic,...

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Tags: cocktail, cointreau

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31 août 2007

Cocktail

Petite discussion entre collègues à midi sur la cuisine qui a dérivé sur les cocktails. Une question est alors apparue : que faire avec du cointreau en dehors de la soupe champenoise ??? C'est tout simple. Il suffit de faire un COINTROPOLITAN . C'est...

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Tags: cocktail, cointreau

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11 août 2007

Retour de vacances et brownies

Eh oui, ça y est mes vacances sont terminées. Le retour à la vie active ne se fait pas sans difficulté. En effet, comment passer de vacances où j'ai le temps et l'envie de cuisiner au boulot où quand je rentre le soir j'ai envie de me vautrer dans le...

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Tags: brownie, chocolat

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5 juin 2016

Tartinade de roquefort aux fruits secs

Le week-end, pour la fête des mères, j'ai décidé de préparer une partie du repas. Ma mère voulait goûter le tiramisu aux fraises avec lequel elle s'est régalée mais moi je voulais absolument testé une nouvelle recette. J'ai aperçu dans le dernier Hors...

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Tags: roquefort, brocciu

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31 mai 2015

Poulet tandoori

Ce weekend, j'ai craquer pour un pot de pâte tandoori donc cette semaine je prends le temps de tester une recette de poulet tandoori. Sinon le pot risque de finir dans le placard, voir au fond du placard et je vais l'oublier. Pour cette recette, il m'a...

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Tags: poulet, tandoori

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25 janvier 2015

Mug cake frangipane

Envie de douceur ce soir mais pas envie de passez des heures en cuisine, je décide donc de tenter à nouveau de réaliser un mug cake. Pour rappel, vous pouvez retrouver mon 1er mug cake ici. J'avais croisé sur le groupe Facebook FDL, une recette de mugcake...

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Tags: amande, mug

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7 décembre 2014

Cabillaud en croûte de chorizo

Pour ce midi, j'ai eu envie de tester une recette que je voyais régulièrement dans les émissions tv, un cabillaud avec des écailles de chorizo sur le dessus. Pour la réalisation rien de plus facile, il vous faut : 1 pavé de cabillaud par personne et du...

Posté par karo_on_line à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, chorizo

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23 novembre 2014

Lemon curd au citron de Menton.

Le lemon curd, j'avais déjà gouté en pot et franchement ça me disait rien du tout. Et puis, on m'a dit que le lemon curd maison et celui du commerce n'avait rien à voir mais je n'avais pas encore eu l'occasion de tester. L'occasion s'est donc présenté...

Posté par karo_on_line à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, citron de Menton

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23 février 2014

Gâteau de riz

Ce wee-end j'avais décidé de faire plaisir à mon papa en lui préparant un gâteau de riz. Il faut dire que la couverture du magasine SAVEURS du mois de mars 2014 donnait vraiment envie... Du coup, je suis passée en cuisine, enfin plus que passer parce...

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Tags: riz, caramel

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17 juin 2014

Fougasse

Avec un peu de retard je vous livre la recette des fougasses que j'ai réalisé le week-end dernier avec l'aide de mon petit neveu. Il a adoré aider sa tata en mettant la main à la pâte. Il faut dire que j'ai réalisé la recette sans utiliser de robot, le...

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Tags: olive, pain

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18 mai 2014

Oeufs au chocolat à la chantilly de fraises

Voici la recette que j'ai proposé pour le concours Facebook de Faim de Loup. Il s'agit d'un oeuf en chocolat avec une chantilly à la fraise et des dés de fraise au citron sur le dessus. Pour la réalisation des coques en chocolat, il suffit de se référer...

Posté par karo_on_line à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, chocolat

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11 mai 2014

Coco Zaza

Voici une petite recette super rapide et super simple. Il vous faut :1 boite de lait concentré sucréla même quantité de lait (perso je prends du demi-écrémé mais vous pouvez mettre du lait entier)3 oeufs125g de noix de coco râpé. Mélangez tous les ingrédients....

Posté par karo_on_line à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré, noix de coco

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4 mai 2014

Chocolats de Pâques.

Cette année encore je me suis lancée dans la réalisation de chocolat pour Pâques sauf que j'ai remplacé mes moules silicones par des moules en polycarbonate rigide. Dans ce cas, le tempérage du chocolat prend toute son importance car il est impossible...

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Tags: chocolat

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20 octobre 2013

Amaretti

Les amaretti j'adore ça, j'en ai gouté d'excellent chez Nespresso mais je trouve que c'est un peu cher (6,50€ pour 12 amaretti) alors j'ai lancé un appel au secours sur la page Facebook de "Faim de loup" et j'ai obtenu cette recette super bonne. Il faut...

Posté par karo_on_line à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, blanc d'oeuf

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