Articles populaires – La popote de Karo

30 mars 2014

Cookies au chocolat blanc et au thé vert

J'avais flashé sur cette recette dans le livre de Laura Todd, j'avais même acheté le thé matcha depuis un bon moment mais je n'avais jamais trouvé le temps de la faire. Cela dit la recette m'inspirait tellement que je les avais gouté à Parly 2 sur le...

Posté par karo_on_line à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thé matcha

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6 février 2014

Risotto aux champignons

Je voulais publier la recette de mon diner du jour mais j'ai du mal à trouver une entrée en matière qui soit accrocheuse. Je crois que ce soir j'ai le syndrome de la page blanche, je vais donc faire simple et vous donner directement la recette. Pour 2...

Posté par karo_on_line à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, risotto

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29 décembre 2013

Poire pochée

Cette année pour accompagner le foie gras j'ai décidé de faire des poires pochées. Compte tenu du fait que je n'aime ni la canelle, ni l'anis j'ai fait un pochage assez simple. Pour 6 poires :1 citron200g de sucre1 bâton de vanillepoivre de Sichuan Pelez...

Posté par karo_on_line à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, foie gras

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28 octobre 2013

Quiche brocolis roquefort

Aujourd'hui on avait vraiment l'impression d'être en automne, on avait de la pluie, du vent et des températures qui semblent enfin être de saison. Du coup, je me suis dit qu'une petite quiche pouvait me réchauffer. Il ne reste plus qu'à regarder ce qu'il...

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Tags: roquefort, brocolis

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28 janvier 2014

Filet mignon au maroilles

J'avais aperçu il y a fort fort longtemps une recette de filet mignon au maroilles, je n'avais jamais osé la cuisiner pensant que ça serait très fort en goût, je ne suis pas ch'ti moi, je n'ai pas l'habitude de le tremper dans mon café. Bon ok j'ai trop...

Posté par karo_on_line à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, maroilles

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20 octobre 2013

Houmos de haricots blancs

Aujourd'hui repas entre amis, j'adore servir à l'apéro des petits légumes avec des sauces dierses et variées. En feuilletant un ancien numéro de Cuisine Actuelle, j'ai trouvé une recette de houmos aux haricots blancs. J'avais déjà acheté du tahin pour...

Posté par karo_on_line à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots blancs, tahin

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17 novembre 2013

Zebra cake et pâte à sucre

J'ai aperçu fin octobre sur le blog de Manue (ici) une recette Zebra Cake qui m'a fait de l'oeil et j'avais mis la recette de côté pour pouvoir la réaliser ultérieurement et quand ma conseillère Guy Demarle (son blog est ici) en a fait un dans la semaine,...

Posté par karo_on_line à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à sucre

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24 novembre 2013

Gratins fermiers

Voici une petite recette bien sympathique et qui a beaucoup d'allure. Pour réaliser 6 délicieux gratins, il vous faut :6 pommes de terre1 courgettegruyère râpé3 oeufscrème fraiche liquide entière1/2cc de currysel, poivre1 paquet d'allumette de jambon...

Posté par karo_on_line à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pommes de terre

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8 juillet 2013

Melon à la menthe

Ce week-end j'ai décidé de faire une recette super compliquée... On m'avait conseillé après mes fraises au basilic de goûter du melon à la menthe. C'est chose faite et c'est super bon. Pour la réalisation c'est super dur, il faut faire des billes de melon...

Posté par karo_on_line à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, menthe

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3 juin 2013

Papilotte d'andouillette lardée au camembert

Les andouillettes, moi j'adore ça. Je les mange habituellement en tranches à la poêle ou grillée au barbecue mais là j'ai décidé de tester une autre recette. Ma mère m'a raconté avoir dégusté en Normandie une papilote d'andouillette au camembert. J'ai...

Posté par karo_on_line à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: andouillette, camembert

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30 mai 2013

Cuillères apéritives

Ce week-end, il a fallu faire un buffet apéritif pour recevoir des amis. J'ai préparé mes petits fours habituels : mini quiches, mini pizzas... et je me suis lancée dans la confection de cuillières apéritives. J'ai opté pour une recette toute simple pour...

Posté par karo_on_line à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, avocat

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5 mai 2013

Flan pâtissier Home Made

J'ai repéré une recette qui m'a fait de l'oeil dans le Saveurs du mois de mars 2013 : un flan patissier maison. Je n'en avais jamais encore fait et pourtant c'est un dessert que j'ai plaisir à déguster. Il ne m'en fallait pas plus. Préparation : 25 min...

Posté par karo_on_line à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, flan

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23 avril 2013

Gratin de crozets à la Tomme de Savoie

Il restait dans mon frigo un reste de Tomme de Savoie datant de mes dernières vacances à la montagne. Je l'ai gardé en prévision de la réalisation de ce plat que j'avais envie de tester après avoir gouté une version un peu sèche au restaurant. Il vous...

Posté par karo_on_line à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crozet, tomme de Savoie

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11 juin 2013

Macarons

Je poste avec 15 jours de retard mais je ne voulais pas laisser passer l'occasion de vous montrer les beaux macarons que j'ai réalisé pour le baptême de mon neveu fin mai. Macarons à la pistache Macarons à la vanille Pour la recette, j'ai suivi les conseils...

Posté par karo_on_line à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, macaron

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11 mars 2013

Parmentier de haddock

Le haddock est un poisson que j'adore et que je mange donc régulièrement, ce qui explique que j'ai régulièrement des restes que je cherche à accomoder de différents façon. Vu les températures hivernales, j'ai décidé de me lancer dans un petit parmentier...

Posté par karo_on_line à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, haddock

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26 février 2013

Petites quiches aux restes

Je me suis fait un petit cadeau récemment, des moules grand ronds Flexipan. Et avant de me lancer dans la réalisation de pâtisseries j'ai décidé de commencer par quelquechose de plus simple : une quiche. J'ai réalisé cette recette avec les restes du frigo...

Posté par karo_on_line à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chou fleur

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3 février 2013

Crumble au citron

Et hop revoilà le citron de Menton mais cette semaine il ne patientera pas avant d'être utilisé, acheté le samedi, cuisiné et mangé le dimanche. Cette fois-ci je me suis lancée dans un crumble au citron que j'ai trouvé ici. La recette a connu un franc...

Posté par karo_on_line à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crumble

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23 janvier 2013

Petits feuilletés

Soirée om j'ai rien envie de faire pour le diner, je jette un oeil à l'intérieur de mon frigo et là j'aperçois ma pâte feuilletée en carré et du crottin de chavignol. Cool, je tiens mon diner !!! Pour la préparation, c'est super simple, je vous le fais...

Posté par karo_on_line à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, feuilleté

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15 février 2013

Gâteau aux pommes

En rangeant mon placard cette semaine, j'ai aperçu une boite de lait concentré sucré dont la dluo était dépassée. Hors comme j'ai bien regardé l'émission Capital il y a 15 jours sur M6 je maitrise totalement mon sujet et je sais que la dluo n'est qu'une...

Posté par karo_on_line à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, lait concentré

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6 février 2013

Cuisine des restes

Que faire quand il vous avez un reste de chou romanesco dans le frigo... On met le chou dans un joli petit plat à four (ou 2) On nappe d'une béchamel maison, ça prend 15 minPour les 2 plats, j'ai utilisé 1/4L de lait On met un peu de gruyère râpé dessuset...

Posté par karo_on_line à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, gratin

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15 novembre 2012

Poulet au roquefort

ça faisait un petit moment qu'un morceau de roquefort me faisait de l'oeil depuis le fond du frigo chaque fois que j'ouvrais la porte. Je l'avais acheté à la base pour faire des petits flans mais j'ai eu la flemme de les faire... Et là je me suis dit...

Posté par karo_on_line à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, poulet

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3 novembre 2012

Rillettes

Cette semaine, j'ai eu envie de m'amuser un peu et j'ai donc essayé quelques recettes de tartinade pour mettre à l'apéritif, tartinades que j'ai requalifié de "rillettes" parce que je trouve que ça donne plus envie de les manger. Tout d'abord des rillettes...

Posté par karo_on_line à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, surimi

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11 octobre 2012

Dinde au curry

Ce soir pour changer des escalopes de poulet à la crème je me lance dans l'escalope de dinde. Et en plus j'ai réussi à en trouver déjà coupé en médaillon, que demander de plus. Si une petite recette facile à réaliser et super bonne, à savoir l'escalope...

Posté par karo_on_line à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, dinde

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18 août 2012

Chaussons forestiers

J'ai préparé cette petite recette avec le chausson party Tupperware mais j'ai aperçu depuis dans différents magasins le même type de produit (si jamais vous ne connaissiez pas de conseillière tupperware). La recette est super simple et super bonne. Ingrédients...

Posté par karo_on_line à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, tupperware

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15 septembre 2010

Faisselles de chèvre et petits croûtons à l'ail

En feuilletant le hors série de Guide Cuisine, je suis tombée sur une petite recette bien sympathique et comme mon hyper préféré vendait des faisselles au chèvre j'ai pas pu résister.Voici donc la recette des faisselles de chèvre et petits croûtons à...

Posté par karo_on_line à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tomate

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