Articles populaires – La popote de Karo

16 décembre 2012

Répétition avant Noël !!

Pour la répétition avant Noël, j'ai fait quelques essais de chocolat qui si j'en crois les avis de mes amies sont plutôt pas mal... 1er tentative : chocolats façon after eight Faire bouillir 30g de crème liquide (non allégée), arrêter le feu et ajouter...

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Tags: chocolat

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20 janvier 2013

Brunch

Quoi de mieux qu'un dimanche sous la neige pour profiter de la chaleur de son intérieur qu'un bon brunch dominical. Au menu de celui-ci, quelques viennoiseries, des beignets, une brioche pour débuter en douceur. Ensuite on est passé au salé avec du pain...

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Tags: brunch

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14 novembre 2012

Petites papillotes...

On m'a offert en septembre un jeu de papillote Mastrad que je n'avais pas encore eu l'occasion de les tester et c'est chose faite depuis hier soir. Je me suis lancée dans la confection d'une papillote de poisson avec de l'eglefin surgelé. Pour commencer,...

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Tags: cabillaud

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2 août 2012

Salades...

Petite présentation des salades que j'ai fait ces derniers jours : Salade de pâtes, coraya, tomates, féta et olives vertesavec une petite vinaigrette moutardée Salade de riz, radis et tomates vertes J'aime les salades sur base riz, pâtes ou blé car elles...

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Tags: salade

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16 août 2012

Tzatziki

Je vous livre ma recette du tzatziki, je ne suis pas sûre qu'elle soit 100% conforme au tzatziki que l'on mange en Grèce car il me semble bien qu'il faut rajouter de l'huile d'olive. Le yaourt à la grec étant un yaourt plutôt gras je m'en dispense. Ingrédients...

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Tags: concombre

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15 août 2012

Brunch

Aujourd'hui normalement ça devait être un petit brunch bien sympathique mais il a été annulé à la dernière minute. Les plats ayant été cuisiné la veille et les ingrédients des plats de dernière minute ayant été acheté, j'ai vous fait une petite présentation...

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Tags: brunch

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31 mars 2012

Brownies d'anniversaire

Quand un anniversaire tombe pendant les vacances et qu'on n'a pas son petit matériel habituel à disposition, on essaie de faire au mieux. Quand je dis pas de matériel, ça ne veut pas dire que je ne glisse pas un ou 2 magazines de cuisine dans ma valise...

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Tags: chocolat

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23 octobre 2010

Cake aux fraises tagada

J'avais repéré, dans "Le Cake Show" de Sophie Dudemaine, une petite recette qui avait l'air bien sympathique. Et il se trouve que, par hasard, aujourd'hui, j'avais tous les ingrédients à portée de main. Voici donc la recette du cake aux fraises Tagada...

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Tags: fraise tagada

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1 avril 2012

Coquilles Saint Jacques sauce corail

Les coquilles St Jacques, j'adore !!! Surtout revenues à la poêle avec leur corail. Par contre j'ai tenté de les faire au cuit vapeur, c'est super bon pour la noix mais le corail c'est vraiment pas terrible, alors je suis allée me ballader sur le net...

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Tags: coquille st jacque

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28 février 2012

Sauce pour poisson

Investir dans un cuit vapeur, quelle bonne idée, ça permet de manger plus sain mais au bout d'un moment ça peut devenir un peu lassant alors on essaie de trouver des solutions pour varier un peu le menu. Voici un petite recette de sauce qui accompagne...

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Tags: poisson

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18 septembre 2011

Un petit dimanche bien sympa

Ce dimanche, nous restons dans le poisson, c'est très bon pour la santé :-) En entrée, les moules à la mie de pain façon tata Jeannette avec le reste des moules d'hier Et en plat de résistance, des rouleaux de soles aux carottes à la vapeur . Avant cuisson,...

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Tags: moules

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23 octobre 2010

Confiture de lait

Dernière petite tentative de la journée, la confiture de lait . J'avais aperçu sur Marmiton une vidéo qui en expliquait le principe alors je me suis lancée.La difficulté principale : avoir du temps. Pour réaliser la recette, il faut :une boite de lait...

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Tags: lait concentré

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1 novembre 2009

Fondant au chocolat caramel

J'ai reçu récemment dans ma boite aux lettres un mail de Nestlé qui m'annonçait qu'à l'occasion du Salon du Chocolat, une nouvelle tablette de chocolat à dessert venait de voir le jour : j'ai nommé Nestlé Dessert Chocolat Caramel. Ayant trouvé cette nouvelle...

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Tags: chocolat

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22 avril 2011

Chocolats... de Pâques !!!

Bon cette fois-ci je vous parle de Pâques et une fois n'est pas coutume, je vais faire de la pub... J'ai découvert chez Auchan, je précise le magasin car j'ai essayé de les trouver ailleurs sans succès, des petits oeufs en chocolat super rigolos. photo...

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Tags: chocolat

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11 mai 2009

Sandwichs thon-mayo sans mayo

Pour changer du thon mayo, voici une petite version revisitée. Pour 6 personnesPréparation : 5 min 300G de thon au naturel (1 boite)3CS de Saint Moret (ça marche aussi avec du Kiri)1 oignon rouge (ou des petits oignons blanc, encore meilleur mais moins...

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Tags: thon

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3 janvier 2009

Coktail Alizé bleu

Bon maintenant que j'ai acheté du curaçao bleu, il faut que je trouve un moyen de descendre la bouteille. On ne peut pas dire que c'est un alcool dont on se sert tout les jours. Comme son nom l'indique, il est bleu, ça donne des couleurs étranges au cocktail....

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Tags: cocktail

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19 novembre 2008

Club nordique

Que faire de sympa quand on attend des invités et qu'il y a du saumon fumé dans le frigo ? On prépare des sandwich club nordique . Ce n'est pas très difficile à faire, il suffit d'avoir les bons ingrédients. J'avoue pour le pain noir j'ai cherché un peu....

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Tags: saumon fumé

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18 novembre 2009

Mousse au chocolat au caramel

Puisque je suis dans les tests du nouveau Nestlé Dessert au caramel, j'ai testé la mousse au chocolat au caramel . Pour 4 à 6 personnes1 tablette de 170g de Nestlé dessert caramel4 œufs1 pincée de sel Faire fondre le chocolat (au chxoi micro-ondes ou...

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Tags: chocolat

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15 octobre 2009

Petits flans de courgettes au micro-ondes by Fifi

Eh oui, faire de la cuisine quand on n'a pas de four c'est pas facile et bien ma copine Fifi, elle arrive même à faire des petits flans de courgettes . Personnellement, je ne suis pas une adepte de la cuisine au micro-ondes donc je les ai refait au four....

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Tags: courgette

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4 octobre 2009

Le Grand Lapostolle

En voyant le titre, vous vous demandez bien ce que j'ai pu inventer hein ??? Moi, rien. Je me suis contenté de tester une petite recette publié dans le magazine SAVEURS de septembre-octobre. Bon d'accord, cela ne vous dit toujours pas ce qu'est un Grand...

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Tags: cocktail

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3 mai 2008

Mousses au chocolat

Oui le titre est bien choisi, je ne vais pas vous donner une recette de mousse au chocolat mais plusieurs recettes d'où le S à mousse. Commençons par le plus facile : la mousse au chocolat noir .Il faut 100g de chocolat à pâtisser, 3CS de sucre et 3 œufs....

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Tags: chocolat

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3 septembre 2007

Cookies aux deux chocolats

Comment égayer un thé de 17h quand il commence à faire un peu frais dehors ? Tout simplement en préparant de délicieux cookies. Et en plus, allumer le four réchauffe la maison, cool non ? Concassez le chocolat blanc et le chocolat noir. Dans un saladier,...

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Tags: chocolat

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1 septembre 2007

Cocktail suite

Voici le cocktail que j'ai réalisé pour la fête des pères et dont on m'a réclamé la recette. Il s'appelle le PINK RUM . 3 gouttes de bitter angostura 3 ou 4 glaçons 9cl de rhum blanc 9cl jus de canneberge 4,5cl eau de Setlz (j'ai utilisé du schweppes...

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Tags: cocktail

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28 janvier 2009

Les vitelottes, vous connaissez ???

Les vitelottes, vous connaissez ??? Eh bien, moi ça faisait un moment que j'en avais entendu parler quand j'ai fini par en trouver dans mon supermarché habituel. "Ah tiens", vous vous dites, "on trouve ça au supermarché, mais qu'est-ce donc ?"Allez je...

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Tags: pommes de terre

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16 septembre 2007

Pour changer des pâtes carbo...

Pour changer des pâtes carbo, les pâtes à la paysanne . Cuisez 400g de tagliatelles fraîches ou autres pâtes à l'eau salée. Faites revenir 350g de chair à saucisse, 1 oignon haché, du thym et une gousse d'ail pressée. Versez 20cl de crème légère, mélangez...

Posté par karo_on_line à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate

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