Articles populaires – La popote de Karo

21 septembre 2013

Cupcakes au caramel

Hier c'était mon anniversaire et comme c'était une journée de semaine je ne pouvais pas le fêter dignement mais j'ai quand même décidé, parce que je suis très très sympa, d'apporter un gâteau au bureau. J'avais dans la tête depuis quelques temps déjà...

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Tags: cupcake, caramel

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14 août 2013

Vidage de frigo avant les vacances

A 2 jours de partir en vacances, il reste souvent dans le frigo quelques légumes qu'on n'a pas eu le temps de cuisiner comme on le souhaitait mais là il va falloir le faire car le départ approche. J'ai donc essayé une nouvelle recette, les pâtes aux courgettes...

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Tags: courgette, tomate

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30 septembre 2013

Velouté de potimarron au lait de coco

Samedi matin au marché, j'aperçois de magnifiques potimarrons et je me dis que je me ferais bien une soupe de potimarron au lait de coco. Le potimarron est une courge que je n'avais jamais cuisiné mais franchement je recommencerai parce que c'est super...

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Tags: lait de coco, potimarron

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8 décembre 2012

Parmentier de cabillaud à la courge butternut

Ma copine fifi m'avait parlé de la courge butternut que je ne connaissais pas et elle m'en a même apporté une pour que je la teste, moi qui aime bien cuisiner. courge entière courge coupée en 2elle est aussi orange qu'un potiron Après l'avoir retourné...

Posté par karo_on_line à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, cabillaud

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13 janvier 2013

Pâtes au gorgonzola

Cette semaine il me restait un peu de gorgonzola dans mon frigo et j'ai eu envie de manger des pâtes, j'ai donc décidé d'associer les deux pour me faire des pâtes au gorgonzola. 1ère étape : faire cuire al dente les pâtes de votre choix (pour moi des...

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Tags: gorgonzola, pâtes

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6 décembre 2012

Filet mignon en croûte forestière

Je vous propose une petite recette bien sympathique que j'ai testé cette semaine mais qui je pense peut être très sympa pour un réveillon de Noël ou du nouvel an. A la base les proportions sont pour 6 (WW), je pense plutôt que la recette est pour 4 personnes......

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Tags: champignon, filet mignon

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8 août 2012

Oeufs mimosa

J'ai toujours cru que les oeufs mimosa c'était super compliqué à faire alors qu'en fait c'est que des oeufs durs améliorés. Pour les réaliser, j'ai pris 2 oeufs, un peu de mayonnaise (maison ou toute prête), quelques feuilles de salade et voilà le résultat...

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Tags: oeuf, mayonnaise

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24 juillet 2012

Retour de vacances

Eh voilà les vacances sont finies... Après 15 jours à grignoter sur le pouce en Islande, je me remets aux fourneaux et voilà ce que ça donne. Une petite salade verte avec des radis tranchés, des champignons crus et des queues d'écrevisses. Le tout avec...

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Tags: salade, poulet

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23 octobre 2010

Coleslaw

Depuis le temps que je voulais préparer un coleslaw , je me suis enfin lancée. Le plus dur, c'est de râper de le chou blanc, sinon la recette est d'une simplicité enfantine. Voici donc la recette :400g de chou blanc2 carottes100g de mayonnaise100g fromage...

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Tags: carottes, chou

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18 septembre 2011

Le diner du samedi soir...

Tout a commencé samedi matin quand mon père est arrivé avec une courgette géante, je pense qu'elle devait bien faire 3 kilos... Je me suis demandé ce que j'allais bien pouvoir en faire parce que le gros souci des courgettes géantes c'est que :1- elles...

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Tags: courgette, moules

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1 novembre 2015

Meringues fantômes

Ce weekend je recevais de amis et comme nous étions le 31 octobre, j'avais décidé de baser mon repas sur le thème d'Halloween. Les déguisements n'étaient pas de rigueur mais les plats eux étaient dans le thème. Les meringues fantômes ayant eu un succès...

Posté par karo_on_line à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, halloween

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18 août 2015

Macarons à la noix de coco

ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de macarons et il était temps pour moi de m'y remettre. Voulant gagner un peu de temps, j'ai commandé mon tant pour tant sur le site Esprit Gourmand mais vous pouvez aussi tamiser votre poudre d'amande...

Posté par karo_on_line à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, noix de coco

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15 mai 2016

Tarte au citron meringuée

La semaine dernière j'ai passé le weekend prolongé chez des amis en Bretagne. Je leur ai préparé à leur demande une tarte au citron meringuée et ma copine m'a donc demandé de lui donner la recette. N'ayant pas mon carnet de note avec moi, j'ai utilisé...

Posté par karo_on_line à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringue italienne

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3 mai 2014

Pâté de Pâques

Le pâté de Pâques n'est pas une terrine de pâté comme son nom le ferait penser il s'agit d'avantage d'un feuilleté qui pour moi est synonyme de vacances en Touraine. En effet, j'ai toujours eu ce souvenir de mes grands parents nous rapportant un pâté...

Posté par karo_on_line à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pâques

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8 novembre 2014

Mug cookies

En tête à tête avec moi-même ce soir, j'ai décidé de me faire une petite soirée cocooning et de me faire un bon repas. Seulement voilà je n'avais rien prévu pour le dessert. Cependant en faisant un peu de rangement cet après-midi, je suis retombé sur...

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Tags: mug, cookies

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23 septembre 2012

Quiche aux poireaux et au chèvre

Pour cette petite recette que j'ai trouvé chez Manue et qui a fait un tabac aussi bien en entrée avec une petite salade verte que le lendemain midi à l'apéro, il vous faut : de la pâte brisée (1 pâton de 350g Francine pour 12 tartelettes)poireaux (4)une...

Posté par karo_on_line à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poireau

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27 juin 2013

Velouté glacé courgette chèvre

En pleine semaine, des courgettes dans le frigo et pas envie de passer de deux heures en cuisine, ça donne un velouté glacé courgette chèvre. Pour 2 personnes :2 courgettes1 bouillon KUB OR (un carré seulement sur le lot de 2 que contient l'emballage)1...

Posté par karo_on_line à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre

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12 juin 2013

Salade de fraises au basilic

Une fois n'est pas coutume, je poste 2 recettes aujourd'hui. Maintenant que j'ai acheté mon premier pot de basilic de l'année, je me lance dans cette petite recette que je n'avais jamais fait. La semaine dernière, on m'a demaindé quoi faire avec des fraises...

Posté par karo_on_line à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, basilic

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4 avril 2021

Pâté de Pâques

Bonjour à tous, ça fait bien longtemps que je n'ai pas publié sur mon blog, je ne m'en sers plus tellement. J'ai même envisagé de le fermer mais il me sert aussi de pense bête en vacances pour retrouver mes recettes. Du coup, j'ai décidé de mettre cette...

Posté par karo_on_line à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté

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22 octobre 2019

Clémentine curd

Pour accompagner le moelleux au chocolat et coller la décoration sur le gâteau j'ai réalisé un clémentine curd, beaucoup plus doux qu'un lemon curd. Pour réaliser un pot de clementine curd, il vous faudra : 15cl de jus de clémentine (environ 4 clémentines...

Posté par karo_on_line à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clémentine curd

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12 mars 2017

Gâteau au lait concentré sucré

J'avais pas mal d'oeufs à passer rapidement et j'ai aperçu parmi toutes les publications qui jalonnent mon mur facebook, une recette de gâteau avec du lait concentré sucré. Une recette qui n'a rien à voir avec mon flan coco habituel. Comme j'étais invité...

Posté par karo_on_line à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré

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23 janvier 2017

Brioche des rois provençale ou royaume

Cette année au bureau a débuté un marathon de galette des rois... Pourquoi un marathon, parce que chaque fois que quelqu'un trouvait une fève, il devait rapporter une autre galette, autrement dit, on a mangé pas mal de galettes... Du coup, quand mon tour...

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Tags: brioche

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2 octobre 2016

Carpaccio de betteraves

La betterave, j'en mange depuis que je suis petite. Mon père nous préparait régulièrement de la betterave en salade, oui mais de la betterave cuite. J'ai eu un peu plus de mal avec la betterave crue. La première fois que j'en ai mangé j'ai trouvé le goût...

Posté par karo_on_line à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave

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13 mars 2017

Gâteau aux pommes

J'avais acheté en promotion dans ma superette des toutes petites goldens qui me faisaient très envie, au final elles manquaient cruellement de goût et de sucre alors j'ai décide de les recycler en gâteau parce que j'avais des oeufs à écouler. Ingrédients...

Posté par karo_on_line à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

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8 juillet 2016

Cake au pralin

Le weekend dernier, au cours d'un picnic j'ai pu déguster un très bon cake au pralin. Du coup, en cette fin de semaine, alors que j'avais des oeufs à finir et un desset à préparer pour faire une surprise pour l'anniversaire d'une collègue, j'ai décidé...

Posté par karo_on_line à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin

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