Articles populaires – La popote de Karo

31 décembre 2015

Filet mignon séché au poivre et romarin

Pour cette première publication de l'année, je vous souhaite à tous une excellente année 2016, qu'elle vous apporte joie, bonheur mais aussi gourmandise... Et pour bien commencer cette nouvelle année, je vous livre la recette du filet mignon séché au...

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Tags: filet mignon

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25 octobre 2015

Brioche tressée

Depuis 3 semaines, je me dis que j'aimerais bien me préparer une petite brioche. Du coup j'avais acheté la levure fraiche mais pas feignantise j'avais toujours pas eu le courage de la réaliser... Et je n'avais que des recettes comportant 500g de farine,...

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Tags: brioche

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11 octobre 2015

Samossas au surimi

J'avais besoin de surimi pour mettre en bâtonnets à l'apéro, je me suis laissé tenté par une promotion dans mon hyper habituel et franchement je préfère ma marque habituelle. Et bien sûr c'est aussi ce qui est le moins parti à l'apéro et je me retrouve...

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Tags: surimi

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30 décembre 2015

Cocktails...

Un peu prise par le préparatifs des fêtes et les ventes privées avant les soldes, je ne suis pas encore passé vous faire un petit coucou. Je vous livrerai bientôt quelques photos prises à Noel mais je dois vous avouer que j'ai un peu zappé la séance photo...

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Tags: cocktail

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12 août 2015

Rainbow cake en dégradé de rose

J'ai une famille qui ne raffole absolument pas des desserts colorés. Les seuls qui passent, ce sont les macarons et encore à condition que les couleurs soient pastels sinon... N'empêche que le raimbow cake ça fait un moment qu'il me fait de l'oeil et...

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Tags: rainbow cake

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14 juillet 2015

Brownies aux noix de pécan

Les ponts c'est sympa, ça permet de se reposer mais parfois quand on a fait le tour de tout ce qu'on avait à faire et que les amis ne sont pas dispos ou alors en vacances, parfois l'ennui pointe le bout de son nez. Quand c'est comme ça, je vais faire...

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Tags: chocolat

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18 mai 2015

Navets glacés au sucre

C'est le weekend des essais... Après les fleurs des courgettes, je me suis lancé dans les petits navets glacés, ils étaient mignons ces navets miniatures... J'avoue que pour la recette, j'ai fait un peu au pifomètre pour les quantités, la prochaine fois...

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Tags: navet

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17 novembre 2012

Un peu de boulange...

Souvent quand je me ballade sur les blogs culinaires, je vois de magnifique recettes de brioche et autres douceurs qui me donnent bien envie. Mais voilà moi je n'ai pas de MAP (machine à pain pour ceux qui connaissent pas l'abréviation) alors je n'ai...

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Tags: brioche

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16 novembre 2014

Cuisses de grenouille à l'ail et au persil

Dimanche en famille chez mes parents. Mon père a trouvé hier sur le marché des cuisses de grenouille et comme il savait que je venais et que j'adore ça, il a décidé que ça serait le plat de notre déjeuner. Je les ai donc fait sauté avec de l'ail et du...

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Tags: grenouille

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19 novembre 2012

La surprise du jour...

Hier j'ai eu une idée de génie, préparer des petits cupcakes pour les prendre en photo avec une bougie pour créer une carte postale originale pour un anniversaire. Mais au final, en plus d'être bon ces petits cupcakes sont super beaux et comme ils ont...

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Tags: cupcake

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16 août 2013

Grain de folie

Cet été, je suis allée passer quelques jours à Pornichet et j'ai découvert grâce à l'application Marmiton Restos sur mon portable, un petit restaurant bien sympathique.Il s'appelle GRAIN DE FOLIE, il est situé au 150 Boulevard des Océanides, c'est le...

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Tags: restaurant

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22 avril 2013

Pommes de terre rôties à la Suédoise

ça faisait longtemps que j'avais envie de faire ces petites pommes de terre que j'ai vu à divers endroits sur internet et notamment chez Manue. Cette fois, j'ai pris le temps de les préparer parce que c'est long à cuire. Tout d'abord, lavez les pommes...

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Tags: pommes de terre

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18 mai 2012

Tuiles au carambar

ça fait plus de 15 jours que j'ai reçu ma silpat et malheureusement c'est aussi le moment que j'ai choisi pour me mettre au régime. Du coup, j'ai pas pu tester. SNIFF, SNIFF. Mais cet aprem je me suis lancée et j'ai décidé de faire des tuiles au carambar...

Posté par karo_on_line à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar

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29 décembre 2013

Petits bonhommes pain d'épice

J'avais depuis très longtemps envie de réaliser des petits pain d'épices décorés dans le style "p'tit biscuit" de Shrek. J'ai cherché à droite et à gauche des recettes quand ma conseillère Demarle préférée m'a dit qu'elle avait une recette en stock. J'avais...

Posté par karo_on_line à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épice

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16 octobre 2013

Purée de mangue

Besoin de purée de mangue pour préparer une petite recette et pas moyen d'en trouver dans le commerce donc je cherche un peu sur internet et je trouve une recette qui m'inspire sur l'atelier des chefs donc je file chercher mes ingrédients et je réalise...

Posté par karo_on_line à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue

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21 octobre 2013

Confit d'oignon rapide

Là encore il me fallait un ingréident pour réaliser une autre recette et je n'avais pas envie d'acheter du confit d'oignon tout prêt alors j'ai décidé de me lancer dans la réalisation de mon premier confit d'oignon. Pour la recette, j'ai acheté chez mon...

Posté par karo_on_line à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon

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26 décembre 2013

JOYEUX NOEL

Et voilà Noël s'en est allé pour cette année... J'ai enfin un peu de temps pour revenir ici et vous poster mon menu de Noël. Pour le réveillon de Noel, nous avions au menu: Petits fours Huitres ou salade aux crevettes et saumon Roulades de sole et purée...

Posté par karo_on_line à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel

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9 octobre 2013

Tarte au sucre

Depuis que je suis petite, j'entends ma maman me parler de la tarte au sucre de sa grand mère qu'elle adorait étant petite et dont elle n'a malheureusment transmis la recette à personne.J'avais compris qu'il s'agissait d'une pâte levée sur laquelle on...

Posté par karo_on_line à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre

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15 septembre 2013

Purée de patates douces

ça faisait longtemps que je n'avais pas préparé de purée de patates douces et comme je n'avais jamais publié la recette, je remédie à cette erreur. Pour 4 personnes2 grosses patates doucescrème liquide ou crème fraiche + lait Epluchez et lavez les patates...

Posté par karo_on_line à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce

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2 juin 2013

Gâteau magique

Sur internet en ce moment, c'est la folie du gâteau magique. Qu'est-ce qu'un gâteau magique ne direz-vous ? C'est une préparation pour gâteau qui lorsqu'elle cuit donne 3 textures différentes. Pour me lancer, j'ai choisi la recette de Stephane Lopez,...

Posté par karo_on_line à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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27 juillet 2013

Gastronomie tchèque

Cette année pour les vacances, j'ai visité la République Tchèque et j'ai pu goûter la gastronomie traditionnelle que je vous propose de découvrir en images. Il s'agit de plat copieux, souvent en sauce et très bon. Le tout arrosé de la boisson nationale,...

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Tags: vacances

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9 juillet 2013

Caviar d'aubergine

Encore une petite recette sympa à faire en cette saison pourquoi pas pour un apéro. Pour ce faire, j'ai utilisé une aubergine que j'ai fait cuire à la plancha (l'idéal étant un barbecue qui se referme pour profiter de l'effet four) pendant 30min. L'astuce...

Posté par karo_on_line à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine

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2 avril 2013

Easter Eggs

Juste une petite photo rapide pour vous montrer mes jolis chocolats de pâque de cette année. Déco des moules au chocolat blanc et au candy melt jauneavant de compléter au chocolat noir (avec un peu de sucre pétillant) J'en profitte également pour vous...

Posté par karo_on_line à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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28 avril 2013

Galette Saint-Pierre

Après un magnifique ratage de macarons ce we, je n'ai encore pas obtenu la bonne texture. J'ai encore des progrès à faire pour macaronner correctement. Mais pour pouvoir recommencer, il me faut des blancs d'oeufs et là je suis un peu à sec. Seule solution,...

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Tags: jaune d’œuf

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24 février 2013

Soufflé au fromage

Avant de se lancer dans ln soufflé quel qu'il soit, l'important à savoir c'est que le soufflé n'attend pas. Pour 4 personnes, il vous faut :3 oeufs75g gruyère râpé1 noix de beurresel 30g farine30g beurre1/4L laitsel, poivre Préparez une béchamel épaisse...

Posté par karo_on_line à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère

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