Articles populaires – La popote de Karo

17 mai 2015

Tartare de fraises à la pistache

C'est la pleine saison des fraises et moi j'adore ça. Par contre les patisseries aux fraises, de type fraisier c'est pas trop mon truc. Personnellement j'aime la fraise pour la fraise mais il faut quand même avouer que les fraises qu'on trouve dans le...

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Tags: fraises, tartare

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10 août 2015

Brochette de crevettes au lait de coco

C'est la pleine saison de plancha, la semaine dernière, nous avons tenté des crevettes à l'ail et au persil sur la plancha et pour cette semaine, j'ai décidé de changer la recette puisque les crevettes étaient à nouveau au menu. J'ai opté pour des brochettes...

Posté par karo_on_line à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, lait de coco

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10 août 2015

Yakitori de boeuf au fromage

J'ai aperçi sur la page Facebook de Faim de Loup, une personne qui avait préparé des yakitori de boeuf au fromage, ça m'a donné super envie. Du coup, je suis allée faire quelques courses avant de préparer le diner : piques en bois, emmenthal et carpaccio...

Posté par karo_on_line à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, emmenthal

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2 mars 2015

Essai de pâte à tartiner

Hier jeregardais la tv, je décide de me préparer un petit thé et là je réalise que je n'ai même pas un petit truc sucré à grignoter pour mon goûter. En fouillant mon placard, je découvre une tablette de chocolat à pâtisser et le reste de la pâte d'amandes...

Posté par karo_on_line à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes

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29 mai 2015

Tarte à la rhubarbe

J'adore profiter des fruits et légumes de saison, c'est là qu'ils sont le meilleur. Sauf que malheureusement aujourd'hui on trouve un peu de tout n'importe quand. Nous sommes au Printemps et c'est la pleine saison de la rhubarbe. Si j'ai parlé de fruits...

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Tags: tarte, rhubarbe

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17 décembre 2014

Chocolats de Noël

Cette année j'ai décidé de limiter les chocolats que je vais réaliser pour les fêtes. Les chocolats façon after eight ayant beaucoup plus, j'ai décidé de les refaire. Et j'ai également décidé de me lancer dans la réalisation de chocolats au praliné. Pour...

Posté par karo_on_line à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné

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16 mai 2015

Beignets de fleurs de courgette à la poêle

Lors de mon dernier ravitaillement en produit frais, j'ai à nouveau craqué pour des fleurs de courgettes mais cette fois-ci j'ai décidé que je ne les mangerai pas farcies. Après un petit tour sur le web, il semblerait que la plupart des gens les mangent...

Posté par karo_on_line à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, fleur de courgette

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14 mai 2015

Velouté de courgettes à la crème de coco

Aujourd'hui journée ménage de Printemps dans ma cuisine, j'ai vidé et trié mes placards. Du coup, ça m'a donné quelques idées pour me faire à manger. J'ai retourvé au fond du placard une boite de crabe et comme j'avais le reste des ingrédients dans le...

Posté par karo_on_line à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crème de coco

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26 avril 2015

Magret de canard au sirop d'érable

Mon père m'a fait la surprise de m'acheter au marché un très beau magret de canard. La dernière fois que j'en avais préparé c'était pour les fêtes de fin d'année et j'avais fait des magrets séchés. Là je voulais en profiter tout de suite dans j'avais...

Posté par karo_on_line à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret, sirop d'érable

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9 décembre 2014

Tartelette au boudin blanc et confit d'oignon

Comme je le disais très récemment sur ma page FB, je me suis fait un petit cadeau. Je me suis offert le livre de Laurent Mariotte "Mes petits plats automne - hiver". J'adore les émissions qu'il présente à la télévision parce que ces recettes ont l'air...

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Tags: boudin blanc, confit d'oignon

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11 avril 2015

Nids de Pâques

Food invaders proposait un concours de dessert sur le thème de Pâques et j'avais aperçu une vidéo de Martha Stewart présentant des petits nids de Pâques à la noix de coco. J'ai donc décidé de partir de son idée et d'utiliser ma propre recette pour faire...

Posté par karo_on_line à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâques, noix de coco

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26 décembre 2014

Noël 2014

En ce lendemain de réveillon de Noël, j'hésite entre vous publier une recette ou vous faire une rétrospective en images de notre menu de fêtes... Le choix est Cornélien, je pense que je vais opter pour la rétrospective en images, les recettes suivront....

Posté par karo_on_line à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel, noël

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11 novembre 2014

Cupcakes au spéculos

Hier, je faisais le pont et j'en ai profité pour arpenter les allées du Centre Commercial Velizy 2. Mon attention a été attiré par le stand berko où l'on trouvait de magnifique cupcake tous plus jolis les uns que les autres, j'avoue j'ai failli craquer...

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Tags: cupcake, spéculos

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3 janvier 2013

Première recette de 2013

Pour bien commencer l'année une petite recette sympathique pour un apéritif. J'ai trouvé la photo il y a un petit moment sur une page FB et je m'étais dit qu'un jour je la testerais bien. Eh bien c'est chose faite aujourd'hui pour fêter le nouvel an en...

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Tags: tomate, saumon fumé

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2 janvier 2013

Trianon

Cette année pour changer je me suis expatriée en Bretagne pour le nouvel an. Le menu du réveillon devait rester secret mais par contre ma copine m'a chargé de réaliser un dessert qui lui plaisit bien : le Trianon . Il s'agit d'un croustillant chocolat...

Posté par karo_on_line à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné

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8 novembre 2012

Pot au feu

Ce week-end j'ai mijoté un petit plat de saison, j'ai nommé le pot au feu. Je ne vous fait pas affront de vous mettre la recette, on la trouve dans tous les bons livres de recette (et même je suis sûre sur Marmiton). Parait-il que c'est excellent également...

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Tags: boeuf

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20 mai 2012

Boulettes de boeuf

Histoire de changer du steach haché, j'ai décidé de le transformer en boulette. Ingrédients : 1 oignon500g de steack haché (moi je prends du 5% mais c'est vous qui voyez)2 gousses d'ail1 oeufbasilic, sel, poivre1 brique de coulis de tomate Hachez l'oignon...

Posté par karo_on_line à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, boulette

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19 juin 2014

Sandwichs anglais

Allez savoir pourquoi j'ai acheté du pain de mie sans croûte, une idée saugrenue a sans doute traversée ma tête parce que c'est un article que je n'achète sinon jamais du moins très rarement (1 fois tous les 2 ans à peu près). En fait je pense que c'est...

Posté par karo_on_line à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, cottage cheese

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18 juin 2013

Fraisier de la fête des pères

Pour faire un joli fraisier, comme celui-ci Il vous faut d'abord préparer une génoise (dans le flexipan Demarle, c'est top) Ensuite, il faut imbiber la génoise avec du sirop de framboise (eau + sucre que l'on met à bouillir + liqueur de framboise) Découper...

Posté par karo_on_line à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, pâte d'amande

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12 février 2013

Crème brulée

Ce week-end j'ai décidé de faire plaisir à ma famille en réalisant des petites crèmes brulées. Comme c'est un dessert que je ne maitrise pas, j'ai suivi la recette qui était indiqué sur l'emballage de mon chalumeau. Pour 4 crèmes brulées 20cl de crème...

Posté par karo_on_line à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, crème

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16 septembre 2014

Coco de paimpol à la tomate

C'est la pleine saison du coco de Paimpol en ce moment sur les étals des marchés alors j'en profite pour en cuisiner. J'ai le souvenir des ces haricots cuisinés avec des tomates chez ma tante et j'avais très envie de retenter une recette équivalente....

Posté par karo_on_line à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, haricots coco

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19 août 2014

Tresse aux poireaux

Je vois passer depuis une semaine sur internet des tresses feuilletées. La plupart d'entre elles sont garnies de pommes de terre et de fromage, je trouvais ça plutôt lourd du coup ça ne me branchait pas du tout. Et puis hier j'ai vu passé une tresse à...

Posté par karo_on_line à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, poireau

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16 février 2014

Gâteau caché Saint Valentin

Sonia avait présenté sur son blog il y a quelque temps déjà une recette de gâteau caché. L'idée me plaisait bien mais je ne savais pas trop ce quelle recette j'allais utiliser. Je ne voulais pas reprendre exactement la recette de Sonia et je voulais partir...

Posté par karo_on_line à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, yaourt

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19 avril 2014

Cake au citron et au pavot

Avec beaucoup de retard je vous livre la recette du cake au citron et au pavot que j'ai réalisé il y a quelque temps de cela grâce à Marmiton. Je devrais même dire que la réalisation date de plus d'un an et en voulant chercher la recette sur le blog pour...

Posté par karo_on_line à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pavot

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7 janvier 2014

Couronnes des rois aux pralines roses

En cette saison de l'épiphanie, j'ai décidé pour changer de me lancer dans la réalisation d'une couronne des rois, souvenir de mes années d'études dans le Sud. J'ai gardé un excellent souvenir de ces couronnes et notamment d'une aux pralines roses. Ce...

Posté par karo_on_line à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pralines roses

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