Articles populaires – La popote de Karo

24 août 2018

Tartine gratinée aux légumes et aux deux fromages

Comment manger des légumes sans en avoir l'air ? En les mettant sur une tartine de pain et en les recouvrant de fromage :-) La recette provient d'un Maxi Cuisine de cet été. Pour 4 personnes :3 courgettes2 petites aubergines4 grandes tranches de pain...

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Tags: courgette, aubergine, gorgonzola

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22 juin 2018

Tarte au thon et aux courgettes

Pour continuer à rattraper mon retard, voic la recette d'une tarte au thon et aux courgettes, tirée du magazine Maxi Cuisine. Pour 4 à 6 personnesPréparation : 30 minCuisson 35 min 1 pâte brisée (maison ou toute prête)2 courgettes150g de feta140g de thon...

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Tags: courgette, feta, thon

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1 août 2016

Salade de petit épeautre à la feta et au concombre

Je continue à vous parler de mes recettes de vacances dont vous avez peut-être aperçu les photos sur ma page Facebook. Cette fois-ci c'est la salade au petit épautre que je vous présente. Je ne connaissais et j'ai adoré cette céréale. La recette provient...

Posté par karo_on_line à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, concombre, petit épeautre

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17 juin 2018

Tartinade de petits pois et amandes au citron

Bonjour ami lecteur, Je t'avais quelque peu oublié ces derniers temps et pourtant j'ai continué à cuisiner et à préparer de bons petits plats mais le temps me manque pour venir poster les recettes. Je vais essayer de remédier à la situation en publiant...

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Tags: citron, amandes, petits pois

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4 février 2018

Dessert fruité aux perles du Japon

Les perles du Japon j'en avais déjà entendu parler mais je n'avais jamais eu l'occasion de gouter. J'ai croisé une petite idée de recette sympa qui m'a donné envie et du coup je me suis lancée. J'ai tellement apprécié que j'ai fait la recette plusieurs...

Posté par karo_on_line à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, kiwi, perles du Japon

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6 juin 2016

Brochette de poulet au satay

Ce week-end nous avions décidé avec une copine de nous faire une après-midi cuisine. Pour ce faire nous avons sélectionné quelques recettes, je vous en dirais plus dans les posts suivants. Pour l'instant je vous donne la recette des brochettes de poulet...

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Tags: poulet, lait de coco, beurre de cacahuètes

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13 juin 2016

Ktipiti

Ce weekend, je suis allée déjeuner avec mes parents histoire de voir mon neveu et ma nièce qui passaient la journée avec eux. Mon père avait réalisé un ktipiti, dont il avait vu la recette dans l'émission de Laurent Mariotte. C'est une recette grecque...

Posté par karo_on_line à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, poivron, menthe

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6 juillet 2016

Barres croustillantes au chocolat blanc et à la guimauve

En cherchant des idées pour préparer du grignotage sucré pour le picnic de dimanche dernier, je suis tombé sur cette recette de barres croustillantes au riz soufflé. Comme je m'y suis prise à la dernière minute pour cette recette, je n'ai pas trouvé les...

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Tags: chocolat blanc, guimauve, riz soufflé

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3 juillet 2016

Tarte à la rhubarbe

En faisant les courses, j'ai craqué pour de la rhubarbe. Comment j'avais de tiges plutôt fines, j'ai décidé pour changer de ne pas faire de compote mais de faire une tarte à la rhubarbe. J'ai aperçu sur Faim de Loup une tarte feuilletée à la rhubarbe...

Posté par karo_on_line à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, miel, rhubarbe

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4 juillet 2016

Brownies à la confiture de lait

Ce week-end, nous avions prévu de faire un petit picnic avec mes camarades du club de sport. J'étais en charge de réaliser quelques douceurs sucrées, voici l'une d'entre elles : le brownies à la confiture de lait. Ingrédients : 125g de beurre ramolli200g...

Posté par karo_on_line à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, confiture de lait

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10 janvier 2016

Tournedos Rossini, sauce Périgueux, pommes Maxim's

Pour le jour de l'an on avait décidé de faire un petit repas sympathique mais en limitant au maximum les restes, du coup plutôt que de se lancer dans une volaille, on a décidé de se lancer dans la viande rouge. Cela dit on restait dans la ligné du filet...

Posté par karo_on_line à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tournedos, truffe

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11 novembre 2015

Gâteau caché d'Halloween

Avec un peu de retard dans mes publications, je vous livre la dernière recette de mon repas d'Halloween, le gâteau caché. J'ai trouvé l'idée sur le blog de féerie cake et je l'ai adapté à ce que j'avais dans mon placard. J'ai un peu galéré avec l'emporte...

Posté par karo_on_line à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halloween, gâteau caché, hidden cake

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14 décembre 2015

Pâtes de fruit à la passion

En feuilletant le numéro de SAVEURS Spécial Fêtes, j'ai eu envie de me renouveller pour les douceurs de Noël et de me lancer dans la confection de pâtes de fruits. Leur recette était bien tentante mais avant tout il me fallait de la pectine jaune, manque...

Posté par karo_on_line à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, pectine jaune, purée de fruit

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15 septembre 2015

Petites tartines au chèvre et aux figues

Pour aujourd'hui je vous propose une recette super simple. Je profite que nous soyons en pleine saison des figues et que mon grand père nous ait rapporté de touraine, le fromage local, j'ai nommé le St Maure de Touraine, le vrai, fabriqué à la ferme....

Posté par karo_on_line à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, figue, miel

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2 novembre 2015

Petits sablés à la farine de chataigne

Afin de réaliser mes mousses au chocolat en forme de tombe, il me fallait des petits biscuits sablés pour représenter les pierres tombales. J'avais acheté de la farine de chataigne pour réaliser une tarte aux champignons (ici) et j'ai donc décidé de tester...

Posté par karo_on_line à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, farine de châtaigne, halloween

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30 août 2015

Invisible aux courgettes et au chorizo

Encore une fois la mode a eu raison de moi, on voit fleurir de plus en plus d'invisible ou de gâteau invisible sur internet. Du coup, j'en ai trouvé un qui m'a plus sur Au gré de mes envies, et je l'ai testé. J'ai adoré la version au sortir au four, moins...

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Tags: courgette, parmesan, chorizo

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20 octobre 2015

Cannellonis brousse-épinards

La brousse est un fromage que je n'avais jamais cuisine, je l'ai acheté par erreur en faisant mes courses au supermarché. Je pensais acheter un fromage à tartiner pour mon petit déjeuner mais là je ne pouvais pas le manger en l'état. Après une petite...

Posté par karo_on_line à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, brousse, cannellonis

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5 août 2015

Salade de roquette, mozzarella, noix de jambon et nectarine rotie

Pour ce soir, j'ai décidé de me faire une petite salade bien fraiche et de saison. Pour la réaliser, il vous faut (pour 1 personne) :1 nectarine1 sachet de roquette (portion individuelle)de la noix de jambon fumé en tranches fines (ou 1 tranche de jambon...

Posté par karo_on_line à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozarrella, roquette, nectarine

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11 août 2015

Tiramisu

Pendant les vacances, nous avons franchi la frontière italienne et comme je vous le disais plus haut j'en ai profité pour acheter de l'amaretto. Après un arrêt restauration dans un petit resto du village où nous avons dégusté un très bon tiramisu, je...

Posté par karo_on_line à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, amaretto, biscuit à la cuillière

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14 juin 2015

Petits cannelés chorizo comté

Le weekend dernier, on discutait petits fours autour d'un verre et on a évoqué les cannelés salés. Les cannelés sucrés, je connais, j'en ai déjà préparé et j'adore ça mais les cannelés salés pour moi c'était une nouveauté. Du coup, ce weekend quand on...

Posté par karo_on_line à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelé, comté, chorizo

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19 août 2015

Muffins au chocolat blanc et cranberry

Une de mes collègues m'a dit qu'elle adorait les muffins chocolat blanc et cranberry de chez Starbucks et j'ai eu soudainement envie de tester à mon tour mais comme j'ai jamais mis les pieds dans un Starbucks, j'ai décidé d'en faire moi-même. J'ai trouvé...

Posté par karo_on_line à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, muffins, cranberry

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21 mai 2015

Spaghetti à la poutargue

Je continue sur ma lancée de tests... Aujourd'hui j'ai dégusté pour la première fois de la poutarge, il s'agit de poche de mulets séchés conservés dans de la cire. Pour la recette, j'ai fait simple pour cette première, j'ai fait cuire mes spaghettis dans...

Posté par karo_on_line à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, boutargue, poutargue

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5 septembre 2015

Tarte mimosa aux tomates crues

Ce week-end j'ai testé une nouvelle recette qui m'a fait de l'oeil dans le Hors Série Cuisine Actuelle de cet été. On a profité de la grosse chaleur de ce week-end pour déguster cette petite entrée bien fraiche. Ingrédients : 1 pâte brisée (ou si vous...

Posté par karo_on_line à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, tomate, tarte

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27 décembre 2014

Foie gras

L'an passé, je suis allée à l'atelier des chefs faire un cours de cuisine sur le foie gras quelques jours avant les fêtes. J'avais réalisé une magnifique terrine de foie gras mais lorsque j'avais tenté de reproduire l'expérience à la maison, mon foie...

Posté par karo_on_line à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel, foie gras, noël

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25 janvier 2015

Grand macaron à la pistache et aux framboises

Avec énormément de retard, je vous livre la recette des macarons à la pistache et aux framboises que j'ai réalisé le soir de noël. La recette provient du Best Of Cuisine Actuelle Hiver 2014. Pour 6 grands macarons : 300g de framboises80g de blancs d'oeufs200g...

Posté par karo_on_line à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, pistache, macaron

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