23 février 2014

Gâteau de riz

Ce wee-end j'avais décidé de faire plaisir à mon papa en lui préparant un gâteau de riz. Il faut dire que la couverture du magasine SAVEURS du mois de mars 2014 donnait vraiment envie... Du coup, je suis passée en cuisine, enfin plus que passer parce que finalement c'est long à faire un gâteau de riz traditionnel. Bilan, tout le monde s'est régalé, je vais pouvoir en refaire :) Pour la recette, il vous faut :80cl de lait20cl de crème liquide150g de riz rond210g de sucre2 oranges bio1 oeuf. Rincez le riz dans une passoire. Lavez et... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 21:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

01 février 2014

Caramel au beurre salé

Le caramel au beurre salé, celui en pot qu'on tartine sur les crêpes ou qu'on mange à même le pot à la petite cuillière, c'était le produit que je ramenais de mes vacances en Bretagne. J'utilise volontairement le passé parce qu'aujourd'hui j'ai tenté de le faire moi-même et que franchement c'est super pas compliqué, c'est super bon et je peux en manger quand je veux maintenant. Pour un petit pot comme celui de la photo 100g de sucre 2CS d'eau 40g beurre salé 110g crème liquide   Mettez le sucre et l'eau dans une... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 21:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 septembre 2013

Cupcakes au caramel

Hier c'était mon anniversaire et comme c'était une journée de semaine je ne pouvais pas le fêter dignement mais j'ai quand même décidé, parce que je suis très très sympa, d'apporter un gâteau au bureau. J'avais dans la tête depuis quelques temps déjà de faire des mini cupcakes et je me suis dit que c'était le moment idéal car cela donnait des gâteaux individuels et que c'était du coup facile à manger et à distribuer aux collègues. Je en savait pas encore ce que j'allais préparer quand je suis tombé que ce le blog d'Un diny presque... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 10:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
20 avril 2008

Carrés au caramel et noix de pécan

Pour 6 personnes Préparation : 15 minCuisson : 20 min 170g de sucre vergeoise (perso j'ai utilisé de la vergeoise brune, y'en a 3 sortes différentes : blonde, blonde vanillée ou brune)90g de farine1 cc levure chimique75g de beurre + un peu pour le moule (surtout bien beurrer le moule...)1 œuf75g noix de pécan1 cc d'extrait de vanille2 bonnes pincées de sel Préchauffez le four à 160°C. Hachez grossièrement les noix de pécan avec un couteau (à la main, ça va très bien). Faire fondre à feu doux le sucre vergeoise et le beurre. ... [Lire la suite]
Posté par karo_on_line à 12:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,