riz - La popote de Karo

8 janvier 2016

Blanquette de lotte

Pour le repas de Noël, nous avons souhaité apporter un peu de légèreté au menu. Le réveillon avait été marqué par un délicieux filet de boeuf en croûte nappé d'une non moins délicieuse sauce madère servi avec des pommes dauphines. Nous souhaitions manger...

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Tags: riz, lotte

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31 août 2014

Risotto au chorizo

J'avais aperçu sur internet une photo d'un risotto au chorizo et du coup ça m'a donné très envie. Du coup, je me suis improvisé un petit risotto de ce type. 150g de riz80g de chorizo en tranches fines2 sachets de bouillon de volaille Ariaké1 oignon émincéparmesan...

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Tags: riz, arborio, chorizo

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23 février 2014

Gâteau de riz

Ce wee-end j'avais décidé de faire plaisir à mon papa en lui préparant un gâteau de riz. Il faut dire que la couverture du magasine SAVEURS du mois de mars 2014 donnait vraiment envie... Du coup, je suis passée en cuisine, enfin plus que passer parce...

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Tags: riz, caramel

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6 janvier 2014

Risotto aux poireaux et aux langoustines

Les fêtes de fin d'année ont encore été l'occasion de cuisiner pour la famille et se faire des petits repas de fêtes sympathiques. Pour le nouvel an, je me suis lancée dans un risotto aux poireaux et aux langoustines. Honnêtement j'ai trouvé que c'était...

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Tags: riz, poireau, langoustine, risotto

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17 juin 2012

Risotto au safran

Dimanche midi, fête des pères et un peu de soleil, tiens si on se faisait un petit barbecue en famille... Et pour accompagner les grillages, je décide de me lancer dans un petit risotto. J'avais aperçu dans le magazine Saveurs un petit risotto au safran...

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Tags: riz, ariaké, bouillon, parmesan

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21 mai 2012

Risotto aux asperges vertes

C'est la pleine saison des asperges et j'espère bien pouvoir en profiter un peu cette année. J'adore les asperges cuites au cuit vapeur (c'est moins mou) encore tièdes accompagnées ou non d'une petite sauce à la crème fraiche (crème fraiche, vinaigre,...

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Tags: riz, parmesan, asperge

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23 janvier 2012

chocolats et dejeuner...

Tout d'abord pour vous mettre l'eau à la bouche les mendiants que j'ai réalisé en fin de semaine pour aller les manger avec les copains ce week-end. Ils devaient être vraiment bons car ils n'ont pas fait long feu... ça donne envie, non ??? Et ensuite,...

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Tags: riz, chocolat, champignon

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26 novembre 2011

Riz cantonnais

Allez cette fois je me lance, ça doit pas être bien difficile à faire du riz cantonnais quand même. Pour les ingrédients, il faut :du rizdes petits pois (pour ma part surgelés)petites crevettes (surgelées aussi)oeuf (1 ou 2)huile. Faire cuire le riz dans...

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Tags: riz, crevettes, omelette, petit pois

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27 août 2009

Riz cantonnais à ma façon

Que faire avec un reste de rôti de porc ? Et bien, moi je l'ai quelque peu transformé, j'en ai fait un riz cantonnais à ma façon . Et voilà le résultat... Pour 4 personnesPréparation : 15 minCuisson : 15 min 150g de riz2 à 3 tranches de rôti de porc1/2...

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Tags: oeuf, porc, riz

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16 février 2009

Riz aux carottes

Ce midi, j'ai accompagné des collègues au restaurant portugais non loin du bureau. Au menu pour moi, faux-filet et frites, très portugais, non ???Par contre, un de mes collègues a pris un émincé de poulet et il était servi avec du riz aux carottes qui...

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Tags: riz, carottes, oignon

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