La popote de Karo

28 avril 2013

Galette Saint-Pierre

Après un magnifique ratage de macarons ce we, je n'ai encore pas obtenu la bonne texture. J'ai encore des progrès à faire pour macaronner correctement. Mais pour pouvoir recommencer, il me faut des blancs d'oeufs et là je suis un peu à sec. Seule solution,...

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Tags: jaune d’œuf

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23 avril 2013

Gratin de crozets à la Tomme de Savoie

Il restait dans mon frigo un reste de Tomme de Savoie datant de mes dernières vacances à la montagne. Je l'ai gardé en prévision de la réalisation de ce plat que j'avais envie de tester après avoir gouté une version un peu sèche au restaurant. Il vous...

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Tags: crozet, tomme de Savoie

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22 avril 2013

Pommes de terre rôties à la Suédoise

ça faisait longtemps que j'avais envie de faire ces petites pommes de terre que j'ai vu à divers endroits sur internet et notamment chez Manue. Cette fois, j'ai pris le temps de les préparer parce que c'est long à cuire. Tout d'abord, lavez les pommes...

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Tags: pommes de terre

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16 avril 2013

Muffins aux amandes et aux abricots secs

Hier je me demandais ce que j'allais bien pouvoir me préparer pour grignoter devant Top Chef. J'avais en tête la réalisation de muffins mais je ne voulais en préparer une quantité importante, juste 6. Une petite recherche sur internet m'a conduite sur...

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Tags: abricot, amande, muffins

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15 avril 2013

Tartelettes courgettes gorgonzola

Petites tartelettes pour finir un reste de gorgonzola dans le frigo... Pour 6 tartelettes :1 pâte brisée (maison ou non)2 petites courgettes (ou une gorsse)150g de grogonzola2 oeufs20cl de crème fraiche. Préchauffez le four à 180°C. Découpez des fondes...

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Tags: courgette, tarte, gorgonzola

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13 avril 2013

Salades en vrac

Petites salades en vrac réalisées ces jours derniers... Petite salade de St Jacques du week-end :mâches, crevettes et noix de St Jacques (avec corail !) poêlées Salade landaise :salade mélangée, magret fumé, gésiers revenus à la poêle et toasts de foie...

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Tags: oeuf, lardons, magret, saint jacques

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8 avril 2013

Soupe de potiron au lait de coco

Oui je sais, vous allez me dire que ça n'est plus la saison des soupes. Eh bien tant pis, j'avais une brique de lait de coco dans mon frigo qui arrivait en fin de vie et mon marchand de légumes avait du potiron alors pourquoi ne pas me faire une petite...

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Tags: potiron, curry, lait de coco

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2 avril 2013

Easter Eggs

Juste une petite photo rapide pour vous montrer mes jolis chocolats de pâque de cette année. Déco des moules au chocolat blanc et au candy melt jauneavant de compléter au chocolat noir (avec un peu de sucre pétillant) J'en profitte également pour vous...

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Tags: chocolat

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1 avril 2013

Oeuf coque Milka

Cette année, pas de folie dans les oeufs de Pâques, je me suis juste amusé en testant les oeufs coques Milka à la vanille. Et voilà ce que ça donne : the box Les oeufs L'oeuf L'oeuf une fois ouvert (avec la petite cuillière fournie) Et voilà prêt à dégusterc'est...

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Tags: chocolat

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