18 août 2007

Soupe au poulet

Je vous l'ai promis dans le premier post, et qui dit chose promise, dit chose due... Je tiens tout d'abors à remercier ma collègue de travail qui a eu l'idée de me donner cette recette parce que ça permet de finir les restes de poulet et ensuite parce que chose extraordinaire, RV qui n'aime pas les soupes a trouvé ça pas mal. Il me semble donc indispensable de vous en donner la recette. Faites chauffer 1,5L d'eau. Ajoutez 2 bouillons cubes à la volaille (perso je prends du dégraissé mais c'est vous qui voyez). Faites bouillir,... [Lire la suite]
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16 août 2007

Salade piémontaise

Toujours pendant mes vacances en Bretagne, j'ai eu l'occasion de participer à la réalisation d'une salade piémontaise. Je n'en avais jamais fait et je pensais à tort que je n'apprécierais pas le goût. Il nous faut donc :des pommes de terredes tomatesdes cornichonsdu jambon coupés en désdes oeufsde la mayonnaise (perso je préfère la mayo maison)Pour les proportions, on a un peu fait au feeling, ça donne à peu près pour 4 personnes, 4 patates, 2 tomates, 2 oeufs. Pour 4, on a du en faire 3 fois plus mais on avait une bonne excuse, on... [Lire la suite]
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15 août 2007

Le far breton

Comme promis précédemment, voici la recette du far breton. Ingrédients :250g de farine1L de lait (cru de préférence)4 oeufs250g de sucre1 pincée de sel1cc d'huiledes pruneaux Mélanger tous les ingrédients et les mettre dans un moule beurré.Cuire au four à température moyenne. Oups désolée pour vous mais je n'ai pas plus d'infos. AC, si tu vois quelques erreurs n'hésite pas à poster un commentaire. Et en plus, j'ai même pas pensé à le prendre en photo, va falloir que je tente ma chance ou alors si la spécialiste en refaisait un,... [Lire la suite]
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13 août 2007

Comment manger Amandine ???

La première chose que j'ai pensé en voyant Amandine, c'est que rôtie au four, elle ferait un excellent repas. Mais chut n'en dites rien à sa mère, ni à son père ;-)Et le pire dans tout ça, c'est que c'est sa mère qui m'a donné la recette pour la manger en tarte. Voici donc la recette de la tarte Amandine by Fifi 1 pâte feuilletée2 ou 3 pommes (ou poires)120g nestlé dessert au lait2 œufs100g beurre100g de poudre d'amandes (le sachet de 125g entier ça va aussi, ça évite les restes)100g de sucre Préchauffez le four à 200°C (th... [Lire la suite]
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12 août 2007

Hachis parmentier

En ce week-end estival, Fifi nous a proposé de venir manger à la maison. Au menu, un plat typiquement de saison (vu la canicule de cette année, il nous fallait bien ça pour nous réchauffer) : le hachis parmentier...Au final, avec l'orage qu'il a fait dans l'après-midi, heureusement qu'on était bien au chaud avec un bon petit plat dont je me dois de vous livrer la recette après l'avoir volée à sa propriétaire. La voici donc... Ingrédients :Environ 15 pommes de terre de taille moyenne500g de chair à saucisse500g de viande hachée2 ou... [Lire la suite]
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11 août 2007

Retour de vacances et brownies

Eh oui, ça y est mes vacances sont terminées. Le retour à la vie active ne se fait pas sans difficulté. En effet, comment passer de vacances où j'ai le temps et l'envie de cuisiner au boulot où quand je rentre le soir j'ai envie de me vautrer dans le canapé et de m'avaler vite fait une boite de ravioli. Heureusement qu'il y a les week-ends... Bref, passons ces considérations un peu terre à terre pour arriver au sujet principal de ce blog. Je disais donc que les vacances ont été propices à la cuisine. La Bretagne chez les copains... [Lire la suite]
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