Cuillères apéritives

Ce week-end, il a fallu faire un buffet apéritif pour recevoir des amis. J'ai préparé mes petits fours habituels : mini quiches, mini pizzas... et je me suis lancée dans la confection de cuillières apéritives. J'ai opté pour une recette toute simple pour une première fois : avocat et saumon.

Pour une vingtaine de cuillères :
3 avocats
saumon fumé (j'avais pris 4 tranches mais je n'ai pas tout utilisé)
sel, poivre.

Eplucher l'avocat et le mixer avec le sel et le poivre

Déposer sur les cuillères et rajouter un petit morceau de saumon dessus.

Servir très frais