La popote de Karo

27 février 2013

Conchiglioni aux champignons et au roquefort

Une fois n'est pas coutume, je poste une petite recette végétarienne. Rien à voir avec le "chevalgate" actuel mais du coup je suis dans le coup en ne mangeant pas de viande. La recette provient de chez Manue et je m'étais promis de la tester un jour....

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Tags: roquefort, champignon, pâtes

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26 février 2013

Petites quiches aux restes

Je me suis fait un petit cadeau récemment, des moules grand ronds Flexipan. Et avant de me lancer dans la réalisation de pâtisseries j'ai décidé de commencer par quelquechose de plus simple : une quiche. J'ai réalisé cette recette avec les restes du frigo...

Posté par karo_on_line à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chou fleur

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24 février 2013

Soufflé au fromage

Avant de se lancer dans ln soufflé quel qu'il soit, l'important à savoir c'est que le soufflé n'attend pas. Pour 4 personnes, il vous faut :3 oeufs75g gruyère râpé1 noix de beurresel 30g farine30g beurre1/4L laitsel, poivre Préparez une béchamel épaisse...

Posté par karo_on_line à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère

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15 février 2013

Gâteau aux pommes

En rangeant mon placard cette semaine, j'ai aperçu une boite de lait concentré sucré dont la dluo était dépassée. Hors comme j'ai bien regardé l'émission Capital il y a 15 jours sur M6 je maitrise totalement mon sujet et je sais que la dluo n'est qu'une...

Posté par karo_on_line à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, lait concentré

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14 février 2013

Saint Valentin

Eh oui aujourd'hui c'est la St Valentin et comme j'ai pas une envie folle de cuisiner, j'ai décidé de me lancer dans un petit apéro sympatique. Tout d'abord, des petits toasts au pain noir vollkornbrot et au saumon Pour la recette, rien de plus simple,...

Posté par karo_on_line à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, saumon fumé, toast

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12 février 2013

Crème brulée

Ce week-end j'ai décidé de faire plaisir à ma famille en réalisant des petites crèmes brulées. Comme c'est un dessert que je ne maitrise pas, j'ai suivi la recette qui était indiqué sur l'emballage de mon chalumeau. Pour 4 crèmes brulées 20cl de crème...

Posté par karo_on_line à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, crème

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10 février 2013

Tuiles praliné noisette

Alors cette fois-ci c'est pas moi qui cuisine, j'ai reçu en cadeau quelques produits Pierre Hermé : des petits chocolats (que je n'ai pas encore gouté), une confiture ispahan et des tuiles praliné noisette. J'ai profité du café à l'heure du déjeuner pour...

Posté par karo_on_line à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2013

Cuisine des restes

Que faire quand il vous avez un reste de chou romanesco dans le frigo... On met le chou dans un joli petit plat à four (ou 2) On nappe d'une béchamel maison, ça prend 15 minPour les 2 plats, j'ai utilisé 1/4L de lait On met un peu de gruyère râpé dessuset...

Posté par karo_on_line à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, gratin

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3 février 2013

Crumble au citron

Et hop revoilà le citron de Menton mais cette semaine il ne patientera pas avant d'être utilisé, acheté le samedi, cuisiné et mangé le dimanche. Cette fois-ci je me suis lancée dans un crumble au citron que j'ai trouvé ici. La recette a connu un franc...

Posté par karo_on_line à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crumble

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3 février 2013

Clafoutis aux champignons de Paris

J'avais repéré une petite recette sympa dans un livre de cuisine Demarle et je m'étais dit que je la testerais bien quand j'aurais un peu de temps... et surtout un peu de courage. Ce qui n'a pas été le cas cette semaine vu que je n'avais pas la grand...

Posté par karo_on_line à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, champignon, parmesan

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