La popote de Karo

4 octobre 2009

Le Grand Lapostolle

En voyant le titre, vous vous demandez bien ce que j'ai pu inventer hein ??? Moi, rien. Je me suis contenté de tester une petite recette publié dans le magazine SAVEURS de septembre-octobre. Bon d'accord, cela ne vous dit toujours pas ce qu'est un Grand...

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Tags: cocktail

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27 août 2009

Riz cantonnais à ma façon

Que faire avec un reste de rôti de porc ? Et bien, moi je l'ai quelque peu transformé, j'en ai fait un riz cantonnais à ma façon . Et voilà le résultat... Pour 4 personnesPréparation : 15 minCuisson : 15 min 150g de riz2 à 3 tranches de rôti de porc1/2...

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Tags: oeuf, porc, riz

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23 août 2009

Clafoutis de courgettes à la fourme d'Ambert

Un petit clafoutis aux légumes de saison...La courgette étant un légume un peu fade, il est indispensable de la relever avec un autre ingrédient plus parfumé, un fromage ou des herbes de Provence par exemple. Voilà pourquoi on met de la fourme d'Ambert...

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Tags: clafoutis, courgette

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30 juin 2009

Fraise mousseuse

Il fait chaud, de plus en plus chaud. Voilà l'été, cette fois c'est sur. Alors pour se rafraichir quoi de mieux qu'un petit cocktail avec une boule de glace à l'intérieur. La recette se fait normalement à la framboise mais bon je n'ai ni liqueur de framboise,...

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Tags: cocktail, fraise

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24 juin 2009

Verrine jambon, roquefort et concombre

Petite recette sympa que je viens de tester ce soir (je suis dans ma période verrine...) et en plus comme ça fifi verra comment je fais vu que cette fois j'ai pensé à prendre un photo. Voici donc ma recette de verrine jambon, roquefort et concombre ....

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Tags: concombre, jambon, roquefort, verrine

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24 juin 2009

Abricotises

Spécial dédicace pour les copines qui souhaitent initier leurs enfants à la cuisine. Rien de plus facile que ces petites abricotises (contraction pour ceux qui ne l'avait pas remarque de "abricot" et "bêtises"). Pour 2 personnes 3 ou 4 abricotscrème chantilly...

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Tags: abricot, chantilly, framboise

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23 juin 2009

Salade de fruits rouges

Une salade de fruits rouges à ma façon pour terminer un repas entre amis. Super facile à faire avec des fruits de saison, ici fraises, framboises et myrtilles. Quand je dis salade de fruits rouges, je m'avance un peu, c'est juste un mélange de fruits...

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Tags: fraise, framboise, myrtilles

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23 juin 2009

Verrines surimi, tomate et betterave

Petite dédicace pour ma coupine qui a posté des commentaires sur mon blog et à qui je n'ai pas répondu. Désolée coupine, je les avais pas vus. Pour la peine, je te donne une nouvelle recette de verrine : les verrines surimi, tomate et betterave . Pour...

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Tags: verrine, surimi, tomate, betterave

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23 juin 2009

Mille feuilles de tomates

Petit essai pour voir le rendu.La mozarella est à couper plus finement et surtout ne pas oublier de couper le fond de la tomate pour qu'elle tienne debout. Désolée, je n'ai pas eu le temps de fignoler la déco avec un petit brin de basilic mais j'en ai...

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Tags: tomate

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23 mai 2009

Margarita con fresca

C'est la saison des fraises, alors profitons-en pour revisiter un classique : la margarita. Mixez 100g de fraises fraises (lavées et équeutées) avec un dizaine de glaçons, puis versez directement dans le blender 5cl de tequila, 3cl de triple sec, le jus...

Posté par karo_on_line à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktail, fraise

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