La popote de Karo

3 janvier 2016

Soupe potimarron, navet et radis noir

Parce que la recette m'avait fait de l'oeil quand je l'ai vu sur la page FB de Laurent Mariotte, je n'ai pas pû resister et je l'ai réalisée ce soir. Rien de tel qu'une petite soupe detox après les fêtes mais si j'avoue que j'ai un peu raté le côté détox...

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Tags: soupe, potimarron

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1 septembre 2014

Velouté de lentille corail au lait de coco

ça fait un petit moment que le sachet de lentilles corail me faisait de l'oeil dans mon placard mais je n'avais jamais pris le temps de m'interresser à la façon de les cuisiner et pourtant j''avais très envie de le faire, la preuve j'avais déjà acheté...

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Tags: curry, lait de coco, lentilles corail

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30 septembre 2013

Velouté de potimarron au lait de coco

Samedi matin au marché, j'aperçois de magnifiques potimarrons et je me dis que je me ferais bien une soupe de potimarron au lait de coco. Le potimarron est une courge que je n'avais jamais cuisiné mais franchement je recommencerai parce que c'est super...

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Tags: lait de coco, potimarron

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8 avril 2013

Soupe de potiron au lait de coco

Oui je sais, vous allez me dire que ça n'est plus la saison des soupes. Eh bien tant pis, j'avais une brique de lait de coco dans mon frigo qui arrivait en fin de vie et mon marchand de légumes avait du potiron alors pourquoi ne pas me faire une petite...

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Tags: potiron, curry, lait de coco

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16 janvier 2010

Velouté de brocolis

Eh oui, encore une soupe mais il y a une bonne raison à cela : il fait froid donc on mange de la soupe et deuxièmement je suis en retard dans mes post alors j'aligne un peu... Pour faire un bon velouté au brocolis , il nous faut : 400g de brocolis100g...

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Tags: carottes, brocolis

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16 janvier 2010

Soupe poireaux pommes de terre

En ce tte saison hivernale, quoi de mieux pour se réchauffer qu'une petite soupe poireaux pommes de terre , enfin à condition de trouver des poireaux, ils ont un peu gelés sur pied dans les champs... 3 poireaux500g de pommes de terre30g de beurre1cc de...

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Tags: poireau, pommes de terre

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13 avril 2009

Soupe à l'oignon

Puisque les proportions de la soupe à l'oignon m'ont été demandées les voici les voila... Pour 4 personnes 4 oignons60g de beurre20g de farine (1CS rase)4 tranches de pain de mie (meilleur avec du pain de campagne)50g gruyère râpésel, poivre Épluchez...

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Tags: oignon, soupe

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2 novembre 2008

Velouté de tomates au gingembre

POur 5 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min (Se congèle) Ingrédients : 1kg de tomates bien mûres (ou 1kg de tomates pelées) 2 CS de concentré de tomates 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 cc d'huile d'olive quelques brins de thym, 1 feuille de...

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Tags: tomate

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18 août 2007

Soupe au poulet

Je vous l'ai promis dans le premier post, et qui dit chose promise, dit chose due... Je tiens tout d'abors à remercier ma collègue de travail qui a eu l'idée de me donner cette recette parce que ça permet de finir les restes de poulet et ensuite parce...

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Tags: poulet

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